Голодная диета отзывы и результаты. Голодная диета

Любая диета - вещь индивидуальная. Чтобы получить желаемый результат, порой приходится перепробовать дюжину систем питания для похудения пока не найдешь свою единственную. Часто случается расстраиваться и опускать руки после очередной диеты. Каждый провал подталкивает испробовать популярный уже многие годы прием голодания.

В таких случаях важно помнить - он не только влечет за собой много обещаемый сброс весового балласта, но и может привести к анорексии, нарушению обмена веществ и другим крайне негативным последствиям.

Голодная диета является одной из самых строгих и тяжелых систем питания. Тем не менее, она входит в список и самых эффективных.

Принцип ее соблюдения прост: для достижения эффекта похудения жестко ограничивается потребление продуктов и разовая порционная норма. В результате организм не получит дневного количества необходимых жиров и углеводов, после чего будет вынужден расходовать отложенные жировые запасы. Чтобы этого достичь, за день человек должен употреблять не более 800 ккал и ежедневно чередовать монодиеты из таких продуктов:

• мясо (нежирная курятина и говядина);
• напитки (зеленые, травяные чаи, сок из яблок или моркови, вода в неограниченном количестве);
• овощи и фрукты;
• кисломолочная продукция (обезжиренный сыр, творог, молоко, кефир);
• крупы на воде.

Самый строгий вариант голодной диеты базируется на питании исключительно одним или двумя продуктами или же напитками на протяжении всего времени похудения. В зависимости от предпочтений определяют такие виды голодной монодиеты: на воде, на перловой каше, на молоке, на чае и др.

Главные правила при переходе на голодное меню:

Азы голодного рациона

Длительность голодной диеты может колебаться от 1 дня (так называемый разгрузочный день) до 1 недели. Для составления меню на 1-3 дня рекомендуют пользоваться монодиетами. Например, чайной. Она предполагает употребление на протяжении дня исключительно чистой негазированной воды, овощных отваров и травяных чаев.

На 4 дня рацион составляется по такой системе:

1. Понедельник . День начинается с 2 шт. вареных яиц вкрутую + 1 шт. апельсина + чай без сахара. На обед можно съесть 8 шт. чернослива (сухофрукт), размоченного в воде. Ужин соответствует завтраку.
2. Вторник . Первый прием пищи нацелен на чай без сахара и сыр с минимальной жирностью. Обед идентичен завтраку первого дня. На ужин подаем свежую грушу + 250 мл. обезжиренного молока.
3. Среда . На завтрак выпиваем 0,5 л травяного чая. Обед можно скрасить кусочком обезжиренного сыра, помидором и огурцом. Ужин включает 0,25 л молока с низкой жирностью.
4. Четверг . Начинаем день с маленькой порции мюслей, заправленных обезжиренным йогуртом. Обед такой же, как и в предыдущий день. На ужин съедаем 2 шт. апельсина.

Голодное меню на 7 дней может выглядеть так:

• 1 день - водный. Пьем только чистую воду без газа. Максимум 3 л.
• 2 день - молочный. Не более 1 л молока с минимальной жирностью.
• 3 день - овощной. Подаем салат из овощей. В перерывах пьем воду.
• 4 день - молочный. Не больше 1 л.
• 5 день - белковый. Завтрак включает 1 шт. вареного яйца вкрутую + несладкий чай. На обед употребляем 100 гр. отварного мяса (говядина), на ужин - 2 шт. яблок.
• 6 день - белковый. На протяжении дня пьем свежевыжатый сок из овощей. Ужинаем 100 гр. вареной говядины.
• 7 день - кисломолочный. Можно выпить не больше 1 стакана обезжиренного кефира и съесть максимум 100 гр. низкокалорийного творога.

Есть или не есть - вот в чем вопрос

Голодание - хитрая штука. С одной стороны, действительно, лишние килограммы уходят максимально быстро, но с другой стороны, один неверный шаг и организм может серьезно пострадать. Чем голодная диета привлекает людей?

• За одну неделю можно избавиться от 5 до 7 кг.
• Вместе с лишним весом, благодаря неограниченному приему воды, уходят шлаки и вредные вещества.
• Голодное меню достаточно дешевое и легкое в приготовлении.
• Прекрасно справляется с весовым балластом после праздников и торжеств. Помогает вернуть былую стройность.

Что касается недостатков, то они гораздо весомее:

• Нехватка витаминов и минералов вынуждает принимать ежедневно дополнительный комплекс поливитаминов.
• Чувство голода на диете невыносимое. Необходима большая выдержка и сила воли.
• Организм ощущает стрессовую ситуацию и начинает фанатически запасаться жирами и углеводами. По окончанию голодовки процесс накопления замедляется, но не прекращается. На лицо эффект бумеранга.
• Скудный рацион дает такие побочные эффекты: головокружение, слабость, нервозность, тошнота, нарушение обмена веществ.
• Быстрое снижение веса чревато появлением морщин и растяжек.
• Неправильный выход приведет к анорексии и нарушению работы ЖКХ.
• Переходить на голодную диету категорически запрещается беременным женщинам, кормящим матерям, людям с хроническими заболеваниями, старше 65 лет, детям и подросткам. Полностью здоровый человек может соблюдать скудный рацион раз в полгода не больше недели.

Голодание - не выход

Многие считают, что голодная диета - самая простая, быстрая и эффективная. Например, соблюдая голодание на протяжении 4 дней можно попрощаться с 4 кг лишнего веса. Растянув голодный рацион на 7 дней, реально избавиться от 7 кг. Каждый день соответственной монодиеты уносит в среднем от 0,5 до 1 кг.

Как бы то ни было, диетологи и врачи выступают против подобного вида диет. Они считают, что голодание помимо вреда ничего не принесет. Тем более, на протяжении всего периода человек только и будет думать, как утолить чувство голода.

Жесткая голодная методика – проверка на прочность и выносливость. Но тех, кто выстоит неделю диеты ждет полное преображение фигуры, быстрая и максимальная потеря веса. Название диеты говорит само за себя: чтобы терять по килограмму в день, придется забыть о нормальном питании на неделю. Несмотря на призывы диетологов и врачей не истязать свое тело, поклонников у голодных методов не становится меньше. Быстрые и ощутимые результаты еще надолго останутся вожделением всех худеющих.

Как соблюдать диету

Любая методика, которая максимально (или полностью) исключает питание может называться голодной диетой. Например популярность в этом направлении получили диеты: анорексичек, Жесткая, Жидкая и др. Под названием голодной методики подразумевают несколько вариантов неполного питания: питьевая, перловая и сбалансированная. Ниже рассмотрим каждую из них.

У любого варианта диеты одни и те же правила. Первое требование относится к самому питанию, есть можно только то, что прописано в меню. Неукоснительное соблюдение этого правила гарантированно обеспечит обещанный результат: минус один килограмм в сутки. Не разрешается добавлять к рациону даже низкокалорийные продукты. Однако, отзывы о голодной диете показывают, что без срывов этот курс выдерживают лишь малый процент людей. Большая часть худеющих состоит из женщин, но гендерных разграничений у этой методики нет, она подойдет и мужчинам.

Кроме урезанного питания, запрещено использовать любые пищевые добавки. Сахар нужно исключить в любом виде. Еду не разрешается солить, так как соль задерживает воду, а значит вес будет снижаться не так эффективно. Различные специи и приправы исключаются, потому что они возбуждают аппетит, что увеличивает риск срыва.

Следующее требование касается питьевого режима. Во всех вариантах диеты жидкость будет составлять половину меню. Кроме прописанных соков, компотов и отваров нужно пить простую воду без газа. Соблюдать это правило не сложно, так как на протяжении всего курса вода поможет нивелировать чувство голода.

Приверженцы таких жестких методик добавляют, что большое количество воды поможет очистить организм и ускорит процесс похудения. Без воды, действительно, невозможен процесс липолиза (расщепление жиров), но похудение на этой методике происходит не от воды, а от отсутствия пищи. Жидкость просто поможет сгладить постоянное ощущение голода и выведет небольшое количество вредных компонентов.

Спортом заниматься во время голодной диеты не придется. Физическая активность – лучший помощник в построении красивого тела. Но на фоне практически полного отсутствия еды дополнительные нагрузки приведут только к негативным результатам. Потребляемых калорий будет слишком мало даже для работы внутренних органов, поэтому организм и будет питаться запасенной энергией, т.е. расщеплять и расходовать отложенный жир. Если энергия уйдет на физические нагрузки, здоровье может заметно пошатнуться.

Противопоказания к методике

Перед началом любой программы похудения желательно взвесить все риски для здоровья. Если имеются серьезные заболевания, знакомство со списком противопоказаний обязательно.

Голодная диета в любом варианте не подойдет:

• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• во время обострений хронических болезней любого типа;
• для детей и людей в преклонном возрасте;
• при заболеваниях сердца и сосудов;
• если иммунитет заметно снижен;
• в период кормления грудью и вынашивания ребенка.

Для лечения некоторых болезней врачи могут прописывать жесткие диеты и голодание. Например, при панкреатите, язвах и гастрите, колитах и др. Но прибегать к такому кардинальному ограничению меню желательно только после одобрения доктора.

Меню сбалансированной голодной диеты

Кому принадлежит авторство этой методики, остается неизвестным. Распространение и популяризация диеты происходит благодаря неизменной эффективности. За сутки такого питания уходит 800-1000 г лишнего веса. Назвать ее действительно сбалансированной никак нельзя, но по сравнению с двумя другими вариантами, меню здесь более разнообразное. Придерживаться такого курса нужно в зависимости от желаемого результата, но продлевать его больше, чем на неделю нельзя. Рассмотрим все меню на неделю.

Понедельник

Утром: стакан теплой воды с лимонным соком.

До обеда: отвар из цветков ромашки с добавлением молока.

В обед: стакан обезжиренного кефира.

Вечером: отвар ромашки или другой травяной чай.

Вторник

Утром: 100 г низкожирового творога.

До обеда: стакан морковного фреша.

В обед: снова морковный фреш.

Вечером: 100 г низкожирового творога и овощной сок.

Среда

Утром: крупное яблоко.

До обеда: отвар ромашки.

В обед: одно яблоко, вода.

Вечером: ромашковый отвар и яблочное пюре (или целый фрукт).

Четверг

Утром: 50 г постного вареного мяса, стакан яблочного сока.

До обеда: цитрусовый фреш.

В обед: яблочный сок.

Вечером: 100 г постного мяса, стакан натурального сока.

Пятница

Утром: стакан низкожирового кефира, 5 шт кураги.

До обеда: курага или сушеный абрикос с косточкой.

В обед: стакан низкожирового кефира или йогурта без добавок.

Вечером: курага и стакан кефира.

Суббота

Утром: одно сваренное яйцо, 200 мл теплого молока.

До обеда: хлопья (лучше кукурузные), 100 мл молока.

В обед: одно вареное яйцо и молоко.

Вечером: 400 мл низкожирового молока.

Воскресенье

Утром: зеленый чай и один отварной картофель.

До обеда: морковный фреш с одним вареным яйцом.

В обед: два картофеля и стакан фреша из моркови.

Вечером: чашка несладкого зеленого чая с молоком.

Не стоит забывать, что напитки должны быть без сахара, а еда без соли. Между приемами пищи под рукой всегда должна быть негазированная вода. По желанию дни в меню можно переставлять местами. Если в какой-то из дней самочувствие сильно ухудшается, следует прекратить программу. Сразу же наедаться нельзя, нужно медленно возвращаться к полноценному питанию. Придерживаться такого курса можно раз в 6-7 месяцев.

Питьевая голодная диета

Этот вариант относится к самым жестким. Придерживаться такого питания без особой надобности не рекомендуется никому. Результаты такой программы будут очень ощутимыми: по одному килограмму в день. Именно поэтому, количество приверженцев таких экстремальных мер только растет. Но, несмотря на эффективность, методика не подходит при сильном ожирении (булимии).

Соблюдать питьевой рацион более 7 дней опасно. Продление программы ради улучшения результатов может привести к негативным последствиям и нарушению здоровья.

Прописанное количество жидкости нужно разделить на несколько приемов. На протяжении каждого дня полагается пить побольше обычной воды. Если самочувствие ухудшается, но хочется продолжить диету, нужно ввести в рацион нормальную еду хотя бы в минимальных количествах. Похудение будет происходить все равно, а здоровье будет «застраховано» от тяжелых заболеваний ЖКТ.

По отзывам худеющих самыми сложными будут первые три дня, после этого ощущается слабость, но желание есть немного пропадает. Результаты такой программы получит абсолютно каждый, так как организму не останется ничего, кроме сжигания жира для работы внутренних органов.

Этот способ можно выбрать раз год, только при крайней необходимости. Для сохранения здоровья волос и кожи рекомендуют пить комплекс витаминов, так как питание не даст практически никаких полезных компонентов. Прием дополнительных витаминов необходим во время курса и на протяжении недели после него.

Перловая диета

Рацион на перловой каше считается самым питательным из всех голодных диет. Меню будет состоять из трех-четырех приемов каши небольшими порциями. К перловке можно добавлять свежие или сушеные фрукты, пить соки и, обязательно, воду. Голод на этой диете, все равно, будет присутствовать, прописанное количество еды очень невелико. Но перловая крупа содержит длинные углеводы, поэтому ощущения голода будет терпимым.

Такая методика дает те же результаты, что и сбалансированный рацион, но переносится легче и менее опасна для желудка.

В первый день полагается 4 приема каши без добавок, по 50 г в порции. На ланч и полдник нужно съесть по одному зеленому яблоку. Вода и несладкие напитки (кроме кофе) не ограничиваются.

Второй день будет состоять из того же количества крупы. Вместо яблок во время перекусов можно брать по одному банану.

Третий день – каша с сухофруктами, во время перекусов разрешается съесть немного орехов. На ужин по желанию можно использовать 100 г обезжиренного творога. На этом этапе происходит больше всего срывов. Поэтому, если кушать перловку уже невмоготу, лучше заменить ее овощами на один день.

В четвертый день нужно съесть 4-5 порций вареной крупы и свежие фрукты на перекус. Подойдут яблоки, киви, цитрусы, груши. Веером разрешено съесть 100 г отварного постного мяса.

Пятый день состоит из винограда и четырех порций каши (по 50 г). Ужин полностью заменяется сладкой водой с медом.

Шестой день начинается так же, как закончился предыдущий: сладкая вода. На протяжении дня полагается несколько порций каши без добавок. Вечером можно сварить одно куриное яйцо и есть его без соли.

На седьмой день полностью повторяется предыдущее меню. По желанию на ужин можно съесть фрукты, вместо яйца.

Завершение голодной диеты

Самая распространенная проблема всех жестких диет – быстрое возвращение потерянного веса. За период голодания организм истощается, клетки начинают голодать без питательных компонентов. Часто такие экстренные методики заканчиваются объеданием, а организм после перенесенного стресса накапливает еще больше жира на черный день.

Чтобы свести к минимуму вероятность возвращения к прежнему весу, из любой диеты нужно постепенно выходить. Особой осторожности потребует питьевой способ. В первую неделю после курса допускается есть только отварные или печеные овощи без специй. Можно вносить в рацион фруктовые и ягодные пюре, смузи, молочные коктейли. Со второй недели можно вводить вареное мясо, рыбу, супы. Выпечку и жирное лучше совсем ограничить.

В других вариантах диеты после недели голодания придется еще неделю отвести на медленный переход к нормальному питанию. Можно готовить любые низкокалорийные блюда, но объемы порций должны увеличиваться постепенно. Жирное и жареное, хлебобулочные изделия и сладкое нельзя есть еще неделю. Чтобы ограничить себя от дальнейшего набора веса, лучше вообще отказаться от тяжелой и неполезной пищи.

Для снижения массы тела и очищения организма существует несколько популярных и проверенных способов. Одним из них является правильное голодание, лечебный эффект от которого может принести немалую пользу для здоровья человека. При грамотном и правильно подобранном варианте можно избавиться от лишнего жира и освободить свой организм от массы токсинов, шлаков, продуктов распада и т.д. Правда, у этого эффективного средства имеются свои приверженцы и ярые сторонники, поэтому ознакомьтесь со всеми плюсами и минусами отказа от еды.

Что такое лечебное голодание

Под лечебным голоданием подразумевается метод альтернативной медицины, который заключается в добровольном отказе от еды, а порой и воды, с дальнейшим облегченным питанием на протяжении конкретного промежутка времени. Способ основывается на идее о существовании в организме шлаков. Согласно ему и в результате отсутствия поступающей извне пищи органы пищеварения и остальные связанные с ними системы переходят в так называемый режим восстановления (чистки).

Способ бывает полным с неограниченным употреблением воды, абсолютным, комбинированным. При абсолютном варианте человек воздерживается как от приема пищи, так и воды. Есть еще каскадное голодание, при котором воздержание от пищи проводится определенными циклами. Некоторые способы подразумевают применение лечебных отваров трав. По срокам проведения «водные» воздержания от еды­ можно поделить на:

• малые: 1-2 суток;
• средние: 3-7 суток;
• длительные: 8-40 суток.

На воде

Немалое распространение приобрело лечебное голодание в домашних условиях для похудения, которое основывается на употреблении воды. Оно подразумевает полный отказ от каких-либо продуктов. Желательно пить фильтрованную или дистиллированную воду – это нужно как для похудения, так и для оздоровления. Продолжительность бывает разной, от нее во многом зависит итоговый эффект. Правильное голодание на воде часто рекомендуется врачами и диетологами, с его помощью можно достичь следующих целей:

• укрепить защитную систему (иммунитет);
• благодаря психологической (ментальной) разгрузке организм человека начнет лучше очищаться, восстанавливаться;
• замедлить процесс старения посредством активизации деятельности гипофиза.

Сухое лечебное

При сухой методике исключается не только еда, но и прекращается употребление воды. Этот способ подразумевает полное воздержание от любых продуктов, влаги. Применяется, как правило, непродолжительное время, т.к. длительная сухая голодовка приведет к обезвоживанию. Потеря воды, которая вызывает снижение веса на 10-20%, опасна для жизни. При этом различаются два вида этого способа:

• Мягкий. При этой методике полностью прекращается питье воды, но процедуры в виде теплых ванн, умываний, купаний, очистительных клизм не запрещены.
• Жесткий (абсолютный). При данном виде исключается не только питье воды, но и любой контакт с ней, т.е. душ, купание, полоскание рта и др.

Польза и вред для организма

Прежде чем узнать ответ на вопрос, как начать голодать для похудения, направленного одновременно и на очищение организма, ознакомьтесь с имеющимися преимуществами и недостатками методики. Это предостережет вас от возможного истощения организма. Польза такой своеобразной диеты:

• Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) отдыхает. Если раньше людям для добычи пропитания приходилось постоянно охотиться, заниматься земледелием (все это было сопряжено с физическим трудом), то на сегодня ситуация коренным образом изменилась – все что нужно, доступно в магазине. Немалая часть людей испытывает проблемы с перееданием, из-за чего система пищеварения испытывает чрезмерную нагрузку. Полезно дать ЖКТ отдых на некоторое время. Иногда такая методика используется при хроническом и остром панкреатите.
• Во время воздержания от пищи внутренние процессы (обменные) начинают перестраиваться. Организм человека переходит на собственные ресурсы энергии. Благодаря этому при помощи такой лечебной методики жировые отложения уменьшатся, что поспособствует борьбе с лишним весом, целлюлитом.
• Лечебное голодание продлевает жизнь. Это связано с тем, что данная методика способствует очистке на клеточном и молекулярном уровнях, благодаря чему можно добиться эффекта омоложения. Ярким примером считается Поль Брэгг, который скончался в возрасте 81-го года, хотя врачи с юности делали ему неблагоприятные прогнозы относительно состояния его здоровья. Комплекс мер, включавший лечебное воздержание от пищи, помог ему прожить длинную и активную жизнь.
• Методика помогает излечить разные заболевания. Она способствует лечению аллергии, неврозов, нарушений в работе гормональной системы, сердечно-сосудистых заболеваний. Были случаи, когда лечебный отказ от еды оказался продуктивным в борьбе с раковыми и воспалительными клетками. При простуде и ОРВИ методика способствует уменьшению проявления симптомов и скорейшему выздоровлению.
• Практика голодать сильно стимулирует творческие и умственные способности человека. Ю. Николаев впервые в мире использовал методику дозированного голодания для лечения психических заболеваний.

Выходит, что методика полезна в плане очищения организма от шлаков и не только, частичного похудения и излечения от целого ряда болезней. Правда, у нее есть так называемая обратная сторона медали. Подробнее о вреде методики:

• Возможность потери мышечной массы. Жир для человеческого организма считается ценным энергетическим ресурсом. Испытывая дефицит калорий, организм не сразу начинает поддерживать свою работоспособность энергией из жировых запасов. Прежде всего, в ход идет глюкоза, а затем белки. Длительное воздержание от еды приводит к мышечной дистрофии – интенсивное расщепление белков начинается на второй день голодовки.
• Существует риск интоксикации кетоновыми телами – продукт неполного расщепления жиров. При отсутствии пищи проявляется уменьшение уровня глюкозы, приводящее к дефициту инсулина. Жир при этом полностью не окисляется. В результате появляется такой симптом, как запах ацетона изо рта (как при диабете). Это состояние именуется ацидозом, по нему можно узнать, что­ начался процесс интоксикации.
• После выхода из процесса, особенно неправильного, наблюдается повышение аппетита. Лишение еды для организма – стресс. Тело после возвращения человека к привычному питанию стремится восполнить потерянное, да еще и с запасом. Во время голодной диеты (особенно длительной), прекращается выработка гормона лептина, функция которого заключается в контроле аппетита. Это в дальнейшем приводит к чрезмерному аппетиту, сопротивляться которому сложно.
• То, что при использовании названной методики выводятся шлаки, является спорным моментом. Традиционная медицина склоняется к тому, то шлаков как таковых не существует. Лимфатическая, пищеварительная и выделительная системы хорошо справляются с функцией выведения всего лишнего.

Чем полезно голодание для похудения

Этот способ похудения полезен только при грамотном подходе – голодать желательно под руководством медицинских работников. Помните, что резкая смена пищевых привычек приводит к изменениям психологического состояния, некоторые могут испытывать даже депрессию. Польза лечебного голодания для похудения:

• быстрая и безопасная потеря веса;
• при потере массы не наблюдается ни дряблость, ни обвислость тканей и кожи (правило не распространяется на очень пожилых пациентов);
• потеря веса сопровождается оздоровлением организма, улучшением общего самочувствия, дыхание становится более свободным.

Как правильно голодать

Некоторые специалисты рекомендуют перед началом лечебного отказа от пищи дать организму отдых, который выражается в легком питании. Меню должно стать сбалансированным и умеренным. Из рациона лучше исключить животные белки, мучные и сладкие изделия, молочные продукты, сделав уклон на овощи, фрукты – не объедайтесь ими. Можно сделать очистительную клизму – температура воды для чистки кишечника не должна быть холодной и превышать оптимальную температуру тела. Чтобы сбросить вес и улучшить здоровье, примите во внимание советы:

• Не рекомендуется отказываться от еды на длительный срок. Здоровым людям, которые просто хотят дать отдых системе пищеварения, следует периодически практиковать однодневный способ. За это время в работе организма не происходит никаких критических изменений, нарушений.
• Если методика применяется для лечения какого-либо заболевания, проведите согласование с лечащим врачом. Голодают в таком случае, как правило, не более 3-х, а порой 7-10-ти дней.
• Так называемое сухое голодание недопустимо. При отказе от еды потребность в воде увеличивается. В организме должно быть достаточное количество этого компонента – это основное условие эффективного расщепления веществ. Пить потребуется больше обычного.
• Правильно выбирайте время для отказа от еды. Любая умственная и физическая работа расходует глюкозу. Если ее резервы исчерпаются, то начнутся неблагоприятные для человеческого организма процессы. Вы должны иметь возможность посвятить время в такой диете отдыху, исключив нагрузки.
• Прежде чем отказаться от питания, правильно подготовьтесь к процедуре. Важно соблюдать правила входа и выхода из голодовки.

Сколько можно голодать без вреда для здоровья

Голодая больше 3-х суток, можно нанести серьезный вред своему здоровью. Когда организуется и осуществляет процесс синтеза глюкозы из белков, прежде всего, страдают мышцы – в них содержится больше всего белков. Дополнительно к этому, при отказе от пищи клетки перестают получать нужный набор полезных микроэлементов, витамином. На этом фоне происходит нарушение работы внутренних органов, ослабление иммунитета. Лечебное голодание – это действительно оздоровительная процедура, но прибегать к ней нужно разумно.

Как подготовиться­

Основное правило подготовки к процессу заключается в следующем: период входа по времени должен быть равен процессу или как минимум его половине. Подготовку начните с сокращение пищи, нужно уменьшить не сами приемы, а объемы порций. Желательно перейти на растительную пищу, суки, допустим нежирный кефир. Откажитесь от продуктов животного происхождения, белковой и жирной пищи. Если все сделано правильно, то процесс пройдет легче, без срывов. Проблем с пищеварительной системой и аппетитом после выхода не будет.

Лечебное голодание в домашних условиях

Для начала рекомендуется попрактиковать 24-часовой отказ от пищи, который проводят не более одного раза в неделю. Систематический подход увеличит срок до 3-х дней в неделю, например, в понедельник, среду, субботу. Вес в первое время уходит интенсивно, порой его потери достигают 2 кг в сутки. Со временем результативность снизится до 300 г в день, но это уже будут стабильные цифры. Во время голода­включается несколько физиологических процессов, одним из которых является омоложение организма. Считается, что методика ускоряет обмен веществ. Рекомендации:

• В первые сутки характерно нарастающее чувство голода, слабость, раздражительность. На второй день возможно появление легкого головокружения, слабости, налета на языке, несвежего дыхания. Идеально проводить голодовку во время отдыха.
• Больше нагрузки выпадает на органы выделения. Моча при отказе от пищи может стать более мутной, может наблюдаться выпадение осадка. Во время голодовки желательно делать очистительные клизмы, производить тщательную чистку зубов, принимать душ 2 раза в день.
• Важное значение имеет процесс правильного завершения голодовки, особенно, если вы выбрали 3-дневную и более длительную методику.

Суточное

Решив скинуть лишний вес, обратите внимание на лечебную методику отказа от пищи длительностью в 1 день. Такой вариант считается самым полезным, т.к. он не представляет опасности для здоровья человека. 1 суток хватает, чтобы органы пищеварения (желудок, поджелудочная железа и др.) могли отдохнуть, а микрофлора кишечника оздоровилась. За день погибает вся гнилостная составляющая. При правильном голодании нужно придерживаться следующих рекомендаций:

• Заранее откажитесь от тяжелой пищи, не переедайте, пейте больше воды. Планируйте этот процесс на выходной день.
• Старайтесь проводить больше времени на свежем воздухе. Показаны водные процедуры.
• Неприятные ощущения в виде легких головокружений, слабости, головной боли и т.д. могут снизиться или исчезнуть, если практиковать голодовку регулярно.
• Рекомендованная продолжительность составляет 24-27 часов.
• Выход однодневного процесса может состоять только из приема очистительного салата «Щетка». Для него мелко нарезаются морковь, капуста, при желании добавляется щепотка изюма, небольшое яблоко, репа. Салат сдабривают свежевыжатым соком лимона.

Трехдневное

При правильном голодании, рассчитанном на три дня, процесс становится большим стрессом для организма по сравнению с однодневным. Требуется тщательная подготовка и соблюдение рекомендаций по входу, выходу. Если вы не попробовали несколько однодневных голодовок, то к трехдневной методике лучше не приступать . За трое суток замедляются пищеварительные процессы, запускается процесс расщепления жировых запасов, организм готовится к переходу на «внутреннее питание». Перечень обязательных правил:

• Подготовка очень важна. За неделю до процедуры рекомендуется отказаться от тяжелой и вредной пищи, алкоголя. За 1,5-3 суток до перехода сделайте упор на растительную пищу, уменьшите порции. В день начала сделайте очистительную клизму.
• Пейте больше воды, принимайте душ чаще обычного.
• Возможно появление неприятных симптомов в виде головной боли, головокружений, кратковременных приступов голода. Если правильное голодание дается тяжело, то рекомендуется выйти из него раньше, поэтому прислушивайтесь к своим ощущениям.
• Симптомом, говорящим о том, что необходимо немедленно прекратить отказ пищи, является окрашенная в очень темный цвет или сильно замутненная моча.
• За три дня потеря веса составит несколько кг, но около половины возвратится на следующий день после выхода. Для сохранения эффекта выходить стоит плавно без перееданий.

Семидневное

Правильное голодание, рассчитанное на неделю, широко применяется в лечебных целях. За этот период времени возрастает способность организма к регенерации, происходит уничтожение больных тканей. За 7 дней отказа от еды организм переходит на внутреннее питание, в результате человек сталкивается с ацидотическим кризом . Характерный симптом – запах ацетона изо рта. Подробнее о правилах:

• Подготовку начинают минимум за 2 недели. Уменьшите в меню количество продуктов животного происхождения, исключите полуфабрикаты, алкоголь, консерванты, вредные пищевые добавки. Не переедайте.
• За день до начала откажитесь от мяса, продуктов животного происхождения.
• Кроме очищения кишечника перед голодовкой­с помощью клизмы рекомендуется почистить печень (слепое зондирование).
• Правильное голодание планируйте на отпуск – желательно на лето или осень.
• Для первых 5-ти суток характерны тошнота, головные боли, перепады настроения, головокружения. Все практикующие после наступления ацидотического криза наблюдают улучшение настроения, самочувствия, прилив сил, энергии.
• У некоторых ацидотический криз наступает только на 7-й день или позже. Сразу прекращать голодовку в таком случае не рекомендуется. Продлите его на 2-3 суток.

Как не сорваться с голода

При отказе от пищи многие испытывают не только голод, но и слабость, уменьшение физической силы и пр. В связи с этим велик риск сорваться с правильного голодания и завершить процедуру раньше времени. Чтобы не допустить этого, помните о мотивации, которая сподвигла вас воспользоваться этой методикой. Не испытывать сильный голод поможет употребление большого количества воды. Переключиться с мыслей о еде помогут прогулки, чтение, музыка – должна быть частая смена деятельности. Некоторые практикующие занимаются дыхательной гимнастикой. Не допускайте переутомления.

Выход из голодания

При однодневной методике выход лучше планировать на вечер. При первой трапезе съешьте немного овощей или фруктов, тушеные овощи или овощной салат с маслом (льняным или оливковым). До вечера откажитесь от мясных, молочных продуктов, пейте побольше чистой воды. При трехдневном правильном голодании принципы те же, но не выходите из него, начиная с мяса, рыбы, орехов, молочных продуктов – только соки, овощи (можно тушеные), фрукты. При семидневном способе:

• в течение первых суток показаны только соки;
• на второй день можно есть фрукты, овощи в тертом виде;
• на третьи-четвертые сутки меню дополняется хлебом, супами, кашами;
• через неделю после завершения можно кушать белковую пищу, орехи;
• затем еще неделю нужно придерживаться молочно-растительной диеты, принципов дробного питания (малыми порциями).

Дробность питания и маленькие порции

Правильное голодание подразумевает такой момент: при выходе из этого процесса старайтесь кушать дробным порциями по 5-6 раз в день. Промежутки между трапезами должны составлять 3 часа. Жиры и соль употреблять запрещено, порции только небольшие. Особенно соблюдение дробности питания важно при выходе с продолжительных диет, подразумевающих полный отказ от пищи – не пренебрегайте им.

Растительная и кисломолочная пища

При выходе из правильного голодания большой продолжительности важно некоторое время придерживаться молочно-растительного рациона питания. Кисломолочные продукты желательно добавлять в меню на 5-й день – это кефир, ряженка и т.д. В небольших количествах допустимо употребление сливочного масла. На 6-й день вводят сметану, а на 7-й – творог. Овощи с фруктами можно кушать уже на 2-й день.

Соблюдение временных интервалов

Этот принцип очень важен. Грамотный выход не должен быть одномоментным, следует выдержать определенные сроки. Чем дольше вы отказывались от пищи, тем дольше будет выход из процедуры. Даже после однодневной голодовки важно еще несколько суток соблюдать определенную диету. Кроме того, не переедайте, иначе весь труд пойдет насмарку, а вес быстро вернется на место.

Противопоказания

• атрофированности мышц;
• гепатите;
• циррозе печени;
• почечной и сердечной недостаточности;
• выраженном дефиците массы тела;
• злокачественной опухоли;
• сахарном диабете I типа;
• системных заболеваниях крови;
• тромбофлебите;
• бронхоэктатической болезни;
• активном туберкулезе легких и других органов;
• тиреотоксикозе и др.

Видео

Не всякий решиться сесть на такую диету, как голодную, которая считается экспресс-диетой.

Меню данной диеты довольно своеобразно, например, в первый день рекомендуется пить нежирное молоко (не более одного литра) или минеральную воду (без газа). Если вы не готовы к такому «издевательству», то лучше подобрать какую-либо другую диету.

Как и многие, голодная диета имеет свои противопоказания. На данной диете запрещено сидеть , беременным женщинам, людям, у которых хронические заболевания. Нежелательно также питаться по принципу этой диеты тем, у кого слабый иммунитет и женщинам в период лактации.

Голодная диета бывает на 5 и 7 дней, больше данного срока сидеть на ней запрещается. В целом, в меню входят такие продукты, как нежирное молоко, свежие овощи и фрукты, нежирный творог, отварные яйца, постное мясо, минеральная вода без газа.

Пример меню голодной диеты на неделю

1 день: пить только без газа.
2 день: 100 граммов нежирного творога или йогурта, вода, можно выпить стакан нежирного молока.
3 день: 4-5 в «мундире», чай зеленый, 1-2 чашки.
4 день: 1.5 килограмма кислых , вода.
5 день: повторить рацион второго дня диеты.
6 день: повторить рацион первого дня диеты.
7 день: на завтрак можно выпить чашку и съесть два варенных яйца.
На обед выпить стакан нежирного молока и съесть .
На ужин 80 граммов запеченной говядины, салат из овощей и чашка зеленого чая.

Результаты от такой диеты несомненно будут, вы сможете за неделю сбросить примерно 7 килограммов, но кто сказал, что эти килограммы к вам не вернуться? Также стоит понимать и помнить, что выходить из такой диеты стоит аккуратно и постепенно. Количество калорий должно увеличиваться постепенно.

Плюсы и минусы голодной диеты

(-) Во время диеты голодающему постоянно хочется есть, организм не получает необходимых витаминов, человек становиться слабым, поэтому физические нагрузки нужно свести к минимуму.

(+) Диета эффективна, не требует особых затрат на продукты питания, времени на приготовления пищи тратится значительно меньше.
___
Отзывы о голодной диете самые разнообразные, кто-то пишет, что это слишком жестоко и не стоит так себя мучить. Кто-то наоборот, считает это отличным способом для похудения и рекомендует данную диету. Врачи и диетологи же не особо доверяют ей, это далеко не эффективный способ, в частности из-за вреда, причиняемого организму

Но каждый решает сам, если вы готовы на такой экстрим, то успехов и удачи вам.

Науке уже давно известно, что периодическое голодание может улучшить наше здоровье и продлить молодость. Эта методика таки называется - лечебное голодание . В то же время даже у краткосрочного голодания есть ряд ограничений и противопоказаний. А некоторым людям просто некомфортно и чисто психологически тревожно оставаться совсем без еды.

В 2015 году в престижном научном журнале Cell вышла статья о специальной диете, которая активирует те же процессы, что и голодание, но при этом объем рациона снижается не сильно и ненадолго. Испытуемые, которые применяли такую диету, в подавляющем большинстве случаев переносили ее комфортно и при этом получали все преимущества краткосрочного голодания.

Диета, имитирующая голодание (Fast Mimicking Diet), разработана учеными Университета Южной Калифорнии, которые уже много лет исследуют влияние этой практики на продолжительность жизни, здоровье и молодость организма. По результатам пилотного исследования, проведенного на людях, три цикла данной диеты уменьшают факторы риска и биомаркеры старения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Согласно Вальтеру Лонго, руководителю исследования, такой режим питания не вызывает побочных эффектов и переносится людьми достаточно комфортно.

В чем состоит диета

1-й день - 1090 ккал, из которых 10 % белка, 56 % жиров и 34 % углеводов. В пересчете на граммы это примерно 27 граммов белка, 68 граммов жиров и 93 грамма углеводов.

2–5-й дни - 725 ккал, из которых 9 % белка, 44 % жиров и 47 % углеводов. В пересчете на граммы это примерно 16 граммов белка, 35 граммов жиров и 85 граммов углеводов.

Примерное меню

В оригинальном исследовании в рационе использовались овощной суп, крекеры из кейла (кудрявой капусты) и ромашковый чай. Впрочем, в Сети можно встретить множество меню, которые будут соответствовать правилам диеты.

Вот один из предлагаемых вариантов:

День 1

Завтрак: зеленый чай или кофе, 1 вареное яйцо, тонкий кусок зернового тоста с 1 ч. л. ореховой пасты (или урбеча).
Обед: вода или чай, зеленый салат с половинкой авокадо, заправленный солью и растительным маслом.
Ужин: большая тарелка зеленого овощного супа с бобовыми (например, фасолью) и цельнозерновой тост.
Перекус: 10 орешков (например, миндаля), яблоко, горсть ягод или 2 дольки черного шоколада.

Дни 2–5

Завтрак: зеленый чай или кофе, тонкий кусок зернового тоста с 1 ч. л. ореховой пасты или половинкой авокадо.
Обед: вода или чай, зеленый салат с кусочками слабосоленого лосося.
Ужин: большая тарелка зеленого овощного супа.
Перекус: 5 орешков (например, миндаля), яблоко, горсть ягод или 2 дольки черного шоколада.

Доказательная база

Исследования на лабораторных мышах позволили установить эффекты диеты:

• У всех мышей, имевших аутоиммунные заболевания, уменьшилась симптоматика, а 20 % полностью излечились.
• После диеты наблюдалось снижение уровня стероидного гормона кортикостерона (аналог кортизола у мышей).
• У испытуемых грызунов также обнаружились следующие изменения: снижение противовоспалительных белков - цитокинов, повышение Т-клеток иммунитета, а также регенерация вещества под названием миелин, который покрывает отростки нервных клеток.

Тестирование на людях

Ученые проверили безопасность и эффективность диеты на больных с рассеянным склерозом. 18 человек с данным диагнозом получили инструкцию следовать диете в течение 7 дней, а затем в течение 6 месяцев придерживались средиземноморской диеты. 12 других участников все время соблюдали контрольную диету. Еще 18 соблюдали 7 дней кетогенную, т. е. низкоуглеводную, диету с дальнейшим переходом к средиземноморской.

Группы, соблюдавшие диету, имитирующую голодание, и кетогенную диету, показали значимые улучшения физического здоровья и умственных способностей. Однако выводы из такого исследования можно сделать очень ограниченные - не вполне ясно, как повлияла на результат средиземноморская диета.

Все впереди

Ученым еще предстоит полноценно доказать универсальность и эффективность диеты, имитирующей голодание. К сожалению, большее количество исследований, которые показали положительное действие данной диеты, были выполнены на лабораторных животных. Это не позволяет прямо перенести полученные выводы на человеческий организм. В свою очередь исследования, проведенные на людях, пока не дают очень надежных свидетельств эффектов диеты - в первую очередь не из-за результатов, а из-за качества организации сбора данных.

Руководитель проекта утверждает, что получает положительные отзывы от людей, прошедших диету, имитирующую голодание. Он работает над организацией новых экспериментов, призванных доказать ее пользу. Однако предупреждает, что самостоятельное исполнение такой диеты лучше не начинать без консультации врача, особенно если у вас имеются какие-либо серьезные заболевания.

Мария Данина

Фото istockphoto.com