Приветствие на подворье хлебом солью. Как подавать свадебный каравай? Встреча молодоженов с караваем

Варианты сценария встречи молодоженов с караваем и без него.

Старинная традиция встречать молодоженов после венчания и (или) торжественной регистрации брака сохранилась до наших дней. Конечно, сам обряд встречи существенно преобразовался в чем-то упростился, но не потерял таинственной прелести и красочности, а самое главное, символической значимости: родители впервые встречают молодых уже в новом статусе, как мужа и жену.

Совет тамады: Дорогие молодожены свадьба это ваш праздник - как его проводить решать именно вам. Традиции - традициями, но вариантов сценариев красивой встречи великое множество. Традиционно родители встречают молодоженов с караваем, но если вас по каким-либо причинам не устраивает "встреча с караваем" или вы проводите свадьбу в европейском стиле, не озадачивайтесь, яркую и запоминающуюся встречу можно устроить и без него.

В наше время, чаще всего, стиль и сценарий свадьбы определяют сами молодожены, и никому в голову не придет осуждать их за "несоблюдение традиции". Далее мы расскажем о различных вариантах проведения встречи, как с караваем и так и без него.

Немного истории.
Традиция встречать молодоженов хлебом имеет скорее всего тысячелетнюю историю, об этом говорит общность этой традиции у славянских народов:

Свадебный хлеб у славянских народов обязательно делили в конце свадебного обеда. Исполнял эту почетную обязанность старший дружка или «староста». «Старшую» часть - отдавали молодоженам. Следующие куски получали родители и родственники, подошву каравая, в которую часто запекали монеты, вручали музыкантам, а остатки раздавали «запорожцам» - детям и подросткам, которые оставались во время свадьбы «за порогом». Чаще всего дележ каравая объединялся с одариванием молодых. Получив кусок каравая, гость клал на тарелку деньги, полотно или обещал телку, овцу, поросенка. Всегда работал славянский принцип «отражения» - «Одаривайте и одариваемы будете» , поэтому и старались молодожены раздать каравай максимальному числу гостей.

А вот встреча молодоженов именно с караваем получила повсеместное распространение в России только в 19 веке, до этого в каждой местности использовались свои варианты свадебного хлеба, которые, впрочем, живы до сих пор.

Но вернемся в наше время.
Теперь по-традиции родители встречают состоявшихся молодоженов с напутствиями и пожеланиями. У мамы жениха (свекровь) в руках каравай на подносе, покрытом нарядным расписным рушником. Мама невесты (теща) благословляет молодых семейной иконой. Это может быть образ Богородицы, Николая Чудотворца. либо святого – покровителя семьи. Отец невесты (тесть) держит поднос с двумя бокалами, а отец жениха (свекор), может торжественно вручить невесте грамоту о том, что она с радостью принята в семью. Но сначала гости встают с двух сторон по бокам дорожки, ведущей к порогу дома (ресторана), где молодых ждут родители. Молодожены, выйдя из машины, проходят сквозь ряд гостей, которые со словами поздравлений и пожеланий устраивают необычайной красоты «дождь» из лепестков роз. Кстати, дождь в день свадьбы считается счастливой приметой – к легкой совместной жизни, семейному благополучию.

Вот, примерный вариант сценария, (конкретные варианты сценария мы обсуждаем и согласовываем с молодоженами индивидуально ):

Тамада или ведущая свадебного торжества встречает молодоженов, обращается к ним:

"Дорогие молодожены! По традиции встречают вас здесь самые дорогие вам люди - родители. У мамы в руках свадебный каравай как символ благополучия и достатка.
Молодожены! Отломите по кусочку хлеба и как следует посолите! Вы имеете возможность последний раз насолить друг другу. Да побольше солите... А теперь поменяйтесь кусочками хлеба. Посмотрите друг на друга с нежностью и кормите друг друга."

Под одобрительные возгласы гостей, молодожены "кормят" друг друга.

Ведущая:

"Ну вот и выяснили, кто в семье кормильцем будет. Молодец, жених! А теперь напутствие родителей перед семейной жизнью. "

Родители жениха говорят напутственные слова молодоженам.

Совет тамады ("Что сказать при встрече молодоженов?"): Уважаемые родители, для встречи молодоженов с караваем, не нужно заготавливать длинные напутственные речи - приберегите их для банкета, ведь молодожёны и гости возвращаются со свадебной прогулки и, скорее всего, уже устали от дороги и наверняка проголодались. Держать их долго на пороге не стоит.
По опыту скажу, что заранее заучивать речь тоже не стоит, лучше всего сказать несколько слов от души и от самого сердца. Если Вы опасаетесь, что заготовленные теплые слова от волнения могут забыться, запишите их на листочек и держите его при себе - так будет спокойней.
И последний, возможный вопрос: "О чем говорить?" Еще раз хочу оговориться ни одна заготовка не звучит так искренне и трогательно, как слова сказанные экспромтом и от души, но думаю все-же здесь стоит привести примеры:

"Я хочу, чтобы в ваших сердцах сохранилось то тепло,
которое хранит в себе этот каравай.
Пусть ваш дом будем полон этим душевным теплом,
желанными гостями и детьми.
Совет вам да любовь!"

Еще можно сказать, о том что в лице невестки вы приобрели дочь, соответственно, в лице зятя - сына.

(пример для свекрови)
У нас был один сын (только сыновья), а теперь, мы вдвойне счастливы,
получив еще такую красавицу дочь.
Ваш союз для нас – просто огромное счастье.

И еще пусть у Вас на всякий случай будут в запасе следующие слова:

" Дорогие дети!
Поздравляем вас, благословляем ваш брак, желаем счастья.
Совет вам да любовь!"

После того как все напутствия сказаны, ведущая от имени молодоженов приглашает всех к столу:

Приглашаем всех к застолью,
К свадебному хлебосолью.

Молодожены проходят в банкетный зал и занимают место за свадебным столом.

Встреча молодоженов без каравая.

Если молодожены решили, что встречать их будут без каравая, то здесь огромный простор по разработке сценариев - все определяется их собственными пожеланиями.
Можно провести встречу по изложенному ранее сценарию, исключив каравай, - опытная ведущая сумеет заполнить образовавшийся "сценарный пробел", кроме того для украшения обряда можно вручить гостям, создающим коридор, разноцветные ленточки (что при этом получается, можно посмотреть ).
При проведении торжества в европейском стиле - встреча молодоженов происходит, чаще всего, непосредственно в банкетном зале под торжественную музыку, бурные аплодисменты всех собравшихся и приветственные слова ведущей. Молодые проходят в банкетный зал, принимают поздравления гостей, фотографируются с ними и занимают место за свадебным столом (кстати, не забудьте - невеста садится справа от жениха).

Накануне свадьбы у родителей молодых в голове вертится много вопросов. В том числе, как встречать молодых с караваем, что говорить в этой ситуации. Рекомендуется хоты бы минимально подготовиться к такой встрече заранее, чтобы в нужный момент нашлись .

Несмотря на то, что с современными традициями встреча молодых с караваем имеет мало общего, это важная дать уважения традициям старым и славянским ритуалам свадьбы. Застолье начинается только после разделки молодыми каравая, они первыми входят в праздничный зал и садятся за свой стол, а уже после этого начинается активная рассадка гостей.

Особенности традиции

Когда-то на Руси именно каравай был главным хлебным продуктом, который символизировал сытость и благосостояние семьи. Поэтому, праздничное застолье в день свадьбы символично начиналось именно с каравая. Как правило, пекли его сами за несколько дней до свадьбы. За основу бралась пшеничная мука, в качестве украшений делали шишки, колоски из теста - это символизировало богатство, плодородие. Украшали верхушку каравая голуби, которые олицетворяли любовь.

Как встречать молодых с караваем, что говорить родителям в этот день в современное время? Честно говоря, традиции тут мало изменились. Уже к приезду свадебного кортежа из ЗАГСа родители должны у входя в ресторан стоять с подносом, на котором будет каравай. Как правило, мама жениха должна преподнести молодым рушник с караваем и солью - это символ благосостояния, гармонии в будущей совместной жизни.

Каких-то особенных правил, что говорить при встрече молодых с караваем, не существует. Просто каждый родитель должен высказать пожелания, напутственные слова и благословение.

Совет! От чего точно стоит отказаться в рамках проведения этого ритуала, так это от длинных речей. Свои большие тосты родители должны приберечь до праздничного застолья.

После того, как все напутственные слова на счастливую и долгую совместную жизнь сказаны, молодые должны отломить по кусочку с каждой стороны каравая, макнуть хлеб в соль и угостить друг друга. Эта мила традиция является символом и олицетворением того, как молодые должны в браке заботиться друг о друге.

Считается, что кто отломит или откусит больший кусочек каравая, будет главой в семье. Соль в этом случае означает то, что последний раз молодые насолили друг другу и в будущем обещают жить только в мире, согласии, не ссориться. Что касается отца жениха, то во время церемонии он держит в руках или икону Николая Угодника, или икону Божьей Матери. Это является символом духовности, того, что семья будет придерживаться семейных традиций и христианских ценностей.

Понятное дело, что мать и отец невесты не стоят с пустыми руками. Они преподносят молодым уже после ритуала с караваем мед и шампанское. Это символ сладкой жизни и начала прекрасного периода - медового месяца. Выпив до дна шампанское, молодые должны разбить бокалы.

Варианты у которых все есть.

Интересно! По осколкам от бокалов в народе вычисляли, кто будет первенцем в семье. Если осколки крупные, то у молодых первым родится мальчик, мелкие осколки - это символ рождения девочки.

В окончании церемонии каравая молодые обязательно должны до земли поклониться родителями три раза, каждого из родителей три раза поцеловать в щеки. На видео можно найти много интересного, как встречать молодых с караваем, что говорить. После того, как ритуал окончен, каравай ставится на стол к молодым, где он находится до окончания дня свадьбы. В народе было принято верхнюю часть каравая оставлять молодым, а остальное дарить гостям взамен подарков, добрых пожеланий.

Примерные слова от матери жениха на каравай (именно она держит рушник с караваем и солью, первой встречает молодых):

*Детки! Поздравляю с днем свадьбы и с рождением новой семьи. Хочу благословить вас на долгую и счастливую жизнь, подарив этот каравай как символ благополучия. Совет вам да любовь!
*Дорогие наши дети! Примите искренние поздравления в день вашей свадьбы. Пусть эта соль будет последней в вашей жизни, а с этого момента начинается медовый месяц на всю оставшуюся супружескую жизнь.
*Дети, мы безумно рады, что в этом огромном мире вы нашли друг друга и смогли создать новую семью. Берегите свои чувства и свою любовь, цените все, что имеется между вами и доверяйте друг другу. Надеемся, что ваш дом будет полной чашей, а обиды и невзгоды всегда будут обходить его стороной.

В деле, как встречать молодых с караваем, что говорить, ничего не зависит от того, это родители невесты или жениха. В этот момент родители говорят детям напутственные и добрые слова на будущую семейную жизнь, но все делается достаточно коротко и быстро. Долгие поздравления и подарки нужно приберечь уже непосредственно до праздничного застолья.

Свадьба – это великолепное празднество, богатое на многообразие обычаев и поверьев. Один из любимых древних свадебных обрядов, дошедших до наших дней, - встреча молодых с караваем. Какие слова необходимо произносить в этот момент? Как ее организовать? И в чем суть обряда? Рассмотрим ниже.

Истоки обряда

Данная традиция берет свои начала в давних временах. Согласно преданиям, после церемонии росписи молодоженам проводили встречу родители. На их руках располагался расшитый рушник с караваем. Последний, по обычаю, всегда размещали во главе банкетного стола.

Затем разрезали его на кусочки и в конце торжества все гости должны были его попробовать. Причем групповое поедание этого хлеба шло в строгой очередности. Кусочек самого большого размера предназначался молодоженам, затем брали родители и близкие родственники, низ хлеба отдавали группе музыкантов, так как в нем располагались монетки, а остальные части пирога отдавались деткам и оставшимся гостям.

Это то, что касалось традиционной славянской свадьбы. Современный сценарий приветствия молодых караваем стал легче и сократился до минимума.

Что необходимо знать, приветствуя молодых караваем?

Итак, современное приветствие проводится по завершению росписи. Если ранее каравай с солью и был на руках только у матери невесты, то на сегодняшний день исполнить данный обряд может как свекровь, так и теща.

Вторым важным составляющим считается составление плана приветствия молодой пары после обряда росписи. Желающих поучаствовать в мероприятии нужно организовать в своеобразную живую стену в два ряда. Таким образом создастся своего рода коридор для молодой семьи.

Затем им следует раздать рис или пшеницу, монетки из металла, конфетки и лепестки роз. Все это пригодится для осыпания молодой пары. По традиции, принято считать, что данным образом приглашенные помогают сделать будущую семейную жизнь молодых сладкой, сытой и богатой.

Главные же роли в этом действии, конечно же, возложены на родителей. Есть три вариации этого сценария:

1. Пирог держит только мать невесты.
2. Пирог держит мать невесты, а свекрови нужно только поддерживать.
3. Держание каравая поручено матери жениха, а теще поручено поддержка его.

Отцам же надлежит держать поднос с бокалами для молодых и бутылку шампанского. Кроме всего прочего, родителям положено говорить напутственные слова, встречая молодожен с караваем.

Приветствие молодой пары обычно проводится на пороге помещения для банкета, где будет проходить само торжество. Родители именно здесь будут удерживать на руках рушник и каравай. Когда молодая пара будет выходить из автомобиля, два человека из числа приглашенных должны подойти ближе к родителям, и расстелить на земле еще один рушник. Остальным же приглашенным следует образовать живой коридор и начать одаривание молодых супругов вышеописанной посыпкой. В конце этого коридора должны расположиться мамы с караваем и отцы с шампанским и лежащим на земле рушником.

Одна из матерей должна сказать заздравную речь, приветствуя молодую пару караваем, а по окончании ее предложить молодым встать на рушник. Такой обряд символизирует совместный путь молодой пары, который им еще предстоит пройти в будущем. Считается, кто первым коснется полотна, тот и окажется главой семейства.

Затем молодожены переступают рушник и идут к матери, держащей пирог. Они выслушивают красивые поздравительные слова и отламывают кусочки пирога. Дальше кормят им друг друга или же преподносят приглашенным. По завершению данного действия молодые супруги входят в помещение для банкета, за ними следуют родители и оставшиеся гости.

Слова для встречи молодых с караваем на свадьбе

Слова приветствия молодой пары могу быть в различных вариациях, но суть у них остается одна и та же. К примеру, мать невесты может произнести: «Приветствуем вас, ненаглядные наши новобрачные! Приятно видеть вас здоровыми и радостными! В восхитительный и торжественный для вас день мы хотели бы преподнести вам душистый и поджаристый каравай!»

Затем подходит черед матери жениха. Ее слова: «Сей прекрасный пирог мы с большой радостью дарим вам! Надломите его, и пусть каждый возьмет по кусочку!»

По завершению данных речей начинается эффектная дегустация пирога. Молодая пара ломает кусочки, солит и съедает. И в это же время мать невесты вступает со словами: «Какие же вы у нас замечательные! Пусть данный каравай будет первой совместной трапезой, которую вы провели после росписи! Она одарит вас здоровьем и подарит вам всю прелесть семейного быта!»

Мать жениха присоединяется к словам: «Вот и появилась у меня невестка! Я полюблю ее, как родную дочь! А у моего сына появилась супруга, которую теперь он обязан оберегать до конца своих дней!»

Мать невесты: «Любите и почитайте друг друга! Пусть в вашем доме всегда будет теплая и уютная атмосфера, и раздается звонкий смех детей!»

Мать жениха поддерживает эти слова. Далее происходит вручение каравая одной из подружек невесты или свидетельнице: «А этот восхитительный каравай благословит вас и подарит вам семейное счастье!», затем, его размещают во главе стола напротив места молодых.

Видео по теме статьи

Торжественная роспись позади, впереди молодоженов ждет красивая встреча с караваем у свадебного зала и само свадебное застолье с дарением подарков. Как красиво провести встречу молодоженов, чтобы запомнилась она надолго? Мы поможем вам! Портал Свадебка.ws представляет вашему вниманию интересный сценарий свадьбы : от ЗАГСа до застолья. Итак, начнем!

Встреча молодоженов с караваем

Гости уже собраны возле дверей свадебного зала. Ведущий выстраивает гостей "живым" коридором и раздает им лепестки роз для осыпания молодоженов. Когда молодожены прибывают на место, они проходят по "живому" коридору к родителям. Обе мамы одновременно держат блюдо с караваем на рушнике. А у одного из отцов в руках находится поднос, на котором стоят красивые свадебные фужеры с шампанским. Ведущий говорит:

Дорогие гости! К нам приближается удивительно красивая молодая пара ____ и ____, давайте встретим их бурными овациями!!!

Пусть семейная дорога
Прямо к счастью вас ведет,
Просим сделать молодых
Мы по ней шаги вперед.
А нам поздравить вас пора,
Молодоженам дружное: ура!

Давайте подойдем к самым дорогим людям, которые вырастили и воспитали молодых, а сегодня благословляют их на счастливую жизнь. Ваши мамы держат в руках ваш первый семейный хлеб - свадебный каравай, румяный и пышный, что означает, что в вашем доме всегда будет благополучие и достаток.

Как вы думаете, что сейчас с ним надо сделать?

Если гости и молодожены отвечают: "Съесть!", ведущий шутит: "Вот оказывается, кто у нас самый голодный!". А затем говорит:

Каравай нужно разломать. Беритесь за каравай двумя руками и отламывайте от него по большому кусочку.

Скажите, о чем мы будем судить по величине отломанных кусочков? Кто в семье любит больше всего кушать? - (ждет ответа от молодоженов и гостей) - Правильно! Кто будет главой новоиспеченной семьи!

Мать жениха преподносит каравай. Молодые отламывают от него по кусочку. Ведущий говорит:

А теперь у вас есть уникальная возможность насолить друг другу - и вам ничего за это не будет! Итак, посолите ваш хлеб!

Молодожены обмакивают кусочки в соль. А ведущий продолжает:

Обменяйтесь кусочками и накормите ими друг друга! Какая вы все-таки заботливая пара! Никогда не оставите друг друга голодными!

А теперь возьмите в руки бокалы и загадайте желание

Молодожены берут в руки бокалы. Ведущий продолжает:

Загадали? Осушаем бокалы и кидаем их через левое плечо - чтоб любили вы друг друга горячо!!!

Молодожены выпивают и бросают бокалы через плечо. А ведущий говорит:

Вот теперь всё по закону
Брак скреплён хрустальным звоном!
В зал пройти пришла пора,
Молодоженам все - ура!!!

Молодожены проходят в зал под красивую музыку. Гости следуют за ними.

73702 просмотра

Русский народ всегда отличался гостеприимством и радушием. Отношение к гостю на Руси было особенным. Гостей, даже случайных, окружали почетом и уважением. Считалось, что заглянувший в дом путник много повидал на своем пути, многое знает, у него есть чему поучиться. А если гостю понравится радушный прием, то с его слов добрая слава о хозяине дома и о Руси распространится по всему свету.

Основной задачей хозяина считалось как можно лучше накормить дорогого гостя, ему выставлялись лучшие блюда. До наших дней дошли поговорки «Что есть в печи, все на стол мечи», «Хоть не богат, но гостям рад», «Гостю щей не жалей, погуще налей».

Если же о предстоящей встрече гостей было известно заранее, то готовиться начинали за несколько дней. Существовал обычай встречать дорогих гостей на пороге дома с хлебом и солью. Обычно хлеб, обязательно уложенный на чистое полотенце (рушник), выносила к гостям хозяйка дома или женщина, которой каравай и был испечен. При этом рушник обозначал дорогу, которую проделал гость. Кроме того, он символизировал божье благословение. Хлеб и соль были символами достатка и благополучия, а соли к тому же приписывались свойства «оберега». Встретить гостя «хлебом-солью» означало призвать на него божью милость и добавить свои пожелания добра и мира. Впрочем, и гости могли принести в дом хлеб и соль, выражая особое уважение к хозяину и желая ему процветания и достатка.

«Всякий путешественник был для славян как бы священным: встречали его с лаской, угощали с радостью, провожали с благоговением…», -
Н.М. Карамзин.

Традиционная русская трапеза

Если в доме принимали гостей, трапеза начиналась и шла по определенному сценарию. Стол, который буквально ломился от разнообразных блюд, располагался в «красном углу» рядом с приделанными к стене неподвижными лавками. Существовало поверье, что сидящие на этих лавках пользуются особым покровительством святых.

По традиции в начале трапезы появлялась хозяйка дома, одетая в свой лучший наряд. Она приветствовала гостей земным поклоном. Гости кланялись в ответ и по предложению хозяина подходили поцеловать ее. Согласно укоренившемуся обычаю, каждому гостю вручалась при этом чарка водки. После «целовального обряда» хозяйка направлялась к специальному женскому столу, что и служило сигналом о начале трапезы. Хозяин отрезал каждому гостю ломоть хлеба и посыпал его солью.

Невозможно представить себе русский стол без хлеба и соли: «Без соли, без хлеба худая беседа», «Хлеб на стол, так и стол - престол», «Хлеба ни куска, так и в тереме тоска, а хлеба край, так и под елью рай», «Без хлеба - смерть, без соли смех».

Отказавшись разделить с хозяевами дома «хлеб да соль», можно было нанести им несмываемую обиду. Во время трапезы было принято усиленно потчевать гостей. И если гости ели мало, хозяева уговаривали их отведать то или иное блюдо, преклоняя колени.

И сегодня «хлеб-солью» встречаем

Наш народ по-прежнему открыт, гостеприимен, радушен. И традиция встречать дорогих гостей не только приветственным словом, но и хлебом-солью сохранилась и в наши дни. К примеру, в день свадьбы мать жениха преподносит молодым свадебный каравай - символ чистых мыслей и добрых намерений. Это означает, что родители принимают в семью молодую жену, с которой теперь предстоит жить рядом и делить все беды и радости.

Конечно, в чистом виде церемония чаще используется на официальных встречах или в праздничные, торжественные моменты. Например, праздничным караваем встречают жители города дорогих гостей.

Традиция встречать новобрачных хлебом-солью уходит корнями в глубокое прошлое. При этом и в настоящее время большинство семей не пренебрегают данным обрядом и с удовольствием готовят вкусный каравай и ставят на него солонку с рассыпчатой специей, готовясь к бракосочетанию сына.

О традиции хлебом-солью

Хлебом с солью встречают родители новоиспеченного мужа свою молодую невестку. Дело в том, что раньше женщина, выходившая замуж, принималась в семью мужа и жила вместе с ним в большом доме его родителей. Сразу после обряда бракосочетания молодые супруги ехали к мужу, где невеста должна была отведать хлеб-соль. Это символизировало, что свекры приняли ее в свой дом, свою семью, свои сердца.

Прежде чем отведать кусочек каравая, родители благословляли детей иконой. Затем муж и жена по очереди откусывали по кусочку хлеба, макали в соль и кормили друг дружку. Чей кусок оказывался больше, тот и считался в хозяином в молодой семье. После этого жених подхватывал новобрачную на руки и заносил в дом. Недоеденный каравай заворачивали в салфетку и относили в церковь. Считалась, что это принесет мир и любовь в семью детей.

О традиции встречать молодоженов хлебом-солью

В настоящее время жизнь сильно изменилась, но традиция осталась. Только в немного видоизмененном варианте. Зачастую родители жениха встречают молодых с караваем не в своем доме, а у дверей ресторана, в котором планируется празднование свадьбы. Связано это и с тем, что не всегда удобно заезжать в дом родителей мужа, и с тем, что молодые семьи в основном живут самостоятельно, без родителей.

Во время церемонии откусывания хлеба гости обсыпают молодых конфетами, монетками и лепестками цветов. Что символизирует пожелания молодой семьи сладкой счастливой жизни, финансового благополучия, любви и нежности.

После того, как молодожены откусили по кусочку каравая, часто его разламывают пополам и отдают жениху и невесте. Они одновременно начинают кормить гостей, кто быстрее справился с заданием - тот кормилец в доме.

Хлеб-соль

С давних времен на Руси особым почтением пользовались оба эти продукта. Хлеб всегда был пищей, входящей в ежедневный рацион практически каждого человека и пользовался особым уважением и почтением. Соль считалась дефицитным, дорогостоящим продуктом. Им даже предписывались особые магические свойства. Так, соль, по поверьям, способна защитить от всякой нечисти, а хлеб способствует установлению мира и дружбы между людьми.

Предложение отведать хлеб с солью говорит о дружелюбии и гостеприимстве хозяев. Отказ же от предложенного угощения расценивался как серьезное оскорбление.