Главная › Тесты › Альгинат натрия. Нежные водоросли против тяжелых металлов

Альгинат натрия. Нежные водоросли против тяжелых металлов

— органическое соединение, соль натрия и альгиновой кислоты с формулой (C 6 H7O 6 Na)n. Представляет собой полисахаридный полимер с разветвленными связями, состоящий из связанных между собой остатков маннуровой и гулуроновой кислот, в которых атом водорода замещен атомом натрия . Полимер имеет ячеистую структуру, которая и объясняет прочность и термостабильность вещества.

Альгинат натрия был выделен как чистое химическое соединение еще в конце XIX века английским фармацевтом Е. Стенфордом. В настоящее время вещество массово добывают из бурых и красных морских водорослей, произрастающих в районе Индонезии. Реактиву находят все новые и новые сферы применения, его производят с каждым годом все больше.

Свойства

Мелкодисперсионный порошок, в зависимости от степени очистки могущий быть белоснежным или от светло-кремового до светло-коричневого цвета. Медленно, но полностью растворяется в воде, сначала превращаясь в коллоидный раствор (гель). Вместе с агар-агаром и каррагеном образует группу гидроколлоидов, получаемых из морских водорослей. Не растворяется в спиртах, орг. растворителях, кислых растворах с рН менее 3. Обладает уникальным свойством термостабильности — гель альгината натрия можно охлаждать, замораживать, размораживать, нагревать, при этом он не изменяет своих свойств и восстанавливает консистенцию после возвращения в исходное состояние.

─ При растворении альгинат натрия способен абсорбировать воды в 300 раз больше, чем весит сам.

─ Особый интерес к веществу возник во второй половине прошлого века. Ученые искали безопасные лекарства для лечения лучевой болезни. Внимание привлекли бурые водоросли. Выяснилось, что содержащиеся в них альгинаты эффективно выводят радионуклиды. При этом, одновременные исследования в десяти странах доказали безвредность альгината для человека.

Альгинат натрия в косметологии это – косметическое вещество, которое содержит эмульгирующие и стабилизирующие свойства. Вещество используется в составе альгинатных масок, ведь благодаря уникальному свойству образовывать на поверхности кожи гель, который насыщает влагой, может осветлить тон, смягчить ее. Кроме альгината есть другие ценные для здоровья кожи компоненты – усиливают их положительное воздействие: происходит омоложение, лифтинг, тонизация. Если говорить об альгинате натрия, то его главными свойствами есть противобактериальное, противовоспалительное воздействие на кожу.

Альгинат натрия – характеристики

Альгинат натрия на вид может быть белым или бежевым порошком. У него нет вкуса или запаха. Он не растворяется в: спирте или спиртовых растворах, в кислой рН среде, а также в органических растворителях.

Использование

Применение в косметике. Когда альгинат натрия растворяется в воде, он образует гель, который не пропускает влагу и воздух, это создает условия для усвоения эпидермисом активных веществ. Альгинат используется также как добавка к натуральному мылу, что улучшает способность смягчать кожу.

Сфера применения достаточно широкая:

крем, гель, зубные пасты и различные косметически-гигиенические средства, которые нужно сгущать;
лосьоны, добавка, которая усиливает увлажняющие свойства;
в составе завивки для волос — как пленкообразователь;
кондиционер для волос;
как основной компонент.

Косметологические альгинатные маски для лица

Такие маски восстанавливают кожу, независимо от типа. Используются для профилактики или устранения различных проблем эпидермиса. Процедура с использованием альгината отличается от остальных тем, что после нанесения она быстро застывает, но не сушит ее и не стягивает. Ее не нужно смывать водой, снимается она одним пластом, который повторяет весь кожный рельеф. Это очень удобно как для домашнего использования, так и для салона.

Маски носят такое название, потому что во время их изготовления применяются альгинаты специальные водоросли – это основные компоненты средства, которое по своим свойствам схоже с желатином и застывает в эластичную массу. Даже без использования различных компонентов, она способна подтягивать кожу, улучшает отток крови и лимфы, что значительно способствует устранению темных пятен на теле.

Зачастую создатели косметики и средств по уходу используют вспомогательные элементы. Такие маски стоит применять людям после 25- 30 лет. Перед использованием порошок, который являет основу средства, надо развести в воде до нужной консистенции (она должна быть достаточно густая), а затем наносят на нужные участки. Что отличает такое средство от остальных, так это то, что его можно наносить на губы и на веки.

Снимать ее легко, после применения она оставляет легкое ощущение свежести. Лучше всего под маску нанести сыворотку или лечебные средства. Это позволит быстро впитать все нужные вещества. Во время процедуры лишняя влага выводится. Некие активные вещества негативно сказываются на коже. Многие косметологи используют альгинаты в средствах для заживления кожи.

Такие средства отлично справляются с ожогами, язвами, рваными ранами, могут останавливать кровотечение. Стоит отметить и то, что альгинаты выводят из организма тяжелые металлы, что благотворно влияет на организм.

Особенности использования вещества

Маски на основе альгинатов производят в виде порошка мелкого помола, чаще всего. Инструкция альгинат натрия описывает, какая маска лучше воздействует на определенные типы кожи, какие есть показания и противопоказания. В различных масках могут содержаться эфирные масла , питательные элементы, экстракты.

Альгинаты положительно влияют на кожу, улучшают отток крови, что усиливает эффект от средства. Кожа омолаживается, эффект заметно уже после 1 применения.
Полученную массу нужно очень быстро наносить на кожу, так как она буквально за несколько минут застывает. Важно учитывать этот момент – быстро замешивать маску и быстро ее нанести.

Показания и противопоказания

проблемная кожа, участки которой требуют особого ухода;
естественное старение кожи;
постоянное ощущение сухости, стянутости;
постоянные раздражения на коже;
потеря упругости, ощущение дряблости;
сильная пигментация;
кожные заболевания (дерматоз, купероз, угревая сыпь).

Действие альгината не заканчивает свое действие только на поверхности. С его помощью можно лечить целлюлит , проводить общую детоксикацию организма, а это означает, что он проникает глубоко под кожу.

Наличии злокачественных или доброкачественных новообразований;
Реакции организма на компоненты средства. Очень часто аллергическая реакция возникает именно на дополнительные вещества, а не на сам альгинат.

Применять ее нужно в зависимости от показаний и самой проблемы. Рекомендуется использовать их раз в неделю или через день. Важно распределить курс на 10-12 процедур.

Рецепты масок из альгината

Для приготовления нам нужен порошок альгината. 3,5 – 4 ложки порошка залить водой (50-60 мл). Температура воды должна быть в пределах 45- 55 градусов. После этого рекомендуется очень тщательно перемешать вещество.

Смесь должна настояться примерно 3-4 часа. В 30-35 мл прохладной воды разводим несколько ложек порошка ламинарии (мелкого помола) и даем отстояться полчаса. Также смешиваем порошок белой глины 10-15 грамм с теплой водой 30 мл. Все три компонента в итоге нужно смешать, чтобы получилась сметанообразная смесь. Это и есть маска из альгината, приготовленная дома, без использования специальных приборов и устройств.

Наносить ее стоит с помощью специальной кисточки на область шеи, лица, а также глаз, губ. Выдерживать не больше 20 минут. После отведенного времени нужно снять маску одним плавным движением. Снимать нужно снизу вверх, медленно удаляя с подбородка, двигаясь ко лбу. Если какие- то остатки остались на лице, рекомендуется снять их влажным полотенцем. Для лучшего эффекта, можно использовать сыворотку или увлажняющее масло для лица.

Альгинатные маски бывают основными и именно они способны бороться с морщинками (как поверхностными, так и глубокими), устранять неровностями кожи, покраснения кожи лица. Часто используются для обертывания. Альгинат натрия связующее вещество в антицеллюлитных препаратах, а эффект заметен даже после первого применения.
Даже находясь дома можно приготовить качественную маску с экстрактом масляным, или из экстракта ламинарии. Такая чудо маска питает верхний слой кожи, увлажняя ее, подтягивая, разглаживает и устраняет неровности.

Смешивать вещества нужно в одинаковых пропорциях, после залить альгинатный порошок теплой водой и тщательно перемешать. Нанести маску на лицо или тело (проблемные участки) и держать около 10 минут. Если маска используется для обертывания, то после нанесения на тело, закрыть ее пленкой и держать 25-30 минут.

Маска с добавлением голубой глины

Порошок нужно смешать с водой в пропорциях 1:1 или 1:2. Вода должна быть примерно 30-38 градусов. Если использовать натуральные растворители (выдержка ламинарии либо масло) пропорции будут 2:4. Использование натуральных растворителей будут усиливать эффект. Дополнительно к порошку можно использовать голубую глину, но выбирать ту, у которой самый мелкий помол. Так маска будет ложиться на кожу равномерно и будет достаточно эластичной.

Если вы используете глину, то не стоит альгинатную маску наносить на ресницы и губы, это может слегка подсушить кожу на этих участках лица. После нанесения, стоит подождать 15-17 минут и удалить ее. После использования маски рекомендуется нанести увлажняющий крем.

Что бы Вы изменили в себе с помощью липосакции?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Морские водоросли, в основном бурые – ламинария, фукус, спирулина, являются источником получения веществ, используемых в различных отраслях, в том числе в медицине и косметологии. Среди веществ, которые нашли применение в составе различных лечебно-профилактических препаратов и косметических средств можно назвать агар, альгиновую кислоту и ее соли, маннит.

С момента обнаружения альгиновой кислоты в составе водорослей, многие целебные свойства морских водорослей объяснены именно наличием этой кислоты. Помимо альгиновой кислоты, морские водоросли богаты другими биологически активными веществами: микроэлементами, витаминами.

Альгиновая кислота является полисахаридом, построена из остатков уроновых кислот - маннуровой и гулуроновой. Альгиновые кислоты не растворимы в воде, но обладают высокой гигроскопичностью, то есть, способны связывать большое количество воды. Соли альгиновой кислоты (альгинаты натрия, калия, магния) растворяются в воде с образованием вязких растворов. Такое свойство позволяет использовать альгинаты в качестве загустителей, стабилизаторов, связующих веществ при производстве пищевых продуктов, в качестве вспомогательных средств, способствующих ускорению всасывания в желудочно-кишечном тракте некоторых лекарственных форм, для придания определенной консистенции косметическим средствам. Помимо этого, альгинаты являются и поставщиками активных биологических веществ в составе медицинских и косметических препаратов.

Применение альгинатов в медицине.

Альгинаты важны для медицинской практики, поскольку обладают свойством предотвращать развитие многих заболеваний – онкологических, сердечно-сосудистых, почечных, желудочно-кишечных, способны укреплять иммунную систему.

Иммуностимулирующее действие альгинатов связано с активизацией фагоцитоза (что повышает противовирусные и противомикробные реакции), с адсорбцией избыточного количества иммунных комплексов в крови (тем самым предотвращается развитие воспалительных и аллергических реакций). Альгинаты повышают барьерную функцию кожи и слизистой оболочки дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта по отношению к патогенному действию микроорганизмов за счет стимулирования синтеза антител (иммуноглобулинов А) местной специфической защиты. Стимулируя фагоцитоз, они оказывают и противоопухолевый эффект. Соли альгиновой кислоты являются сорбентами холестерина и жирных кислот, тем самым, устраняя основные возможные причины развития атеросклероза. Альгинаты способны связывать и выводить из организма ионы тяжелых металлов, обеспечивая противорадиационный эффект. Также они входят в состав препаратов для лечения язвенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как способны останавливать кровотечения, обладают антацидными свойствами, стимулируют заживление язвенных поражений. Для лечение ран различного происхождения, ожогов, трофических язв выпускаются повязки с альгинатным покрытием. Такие повязки обладают дренирующими свойствами, ускоряют очищение раны, защищают рану от проникновения инфекции и от травмирования, способствуют благоприятному течению раневого процесса и заживлению.

Применение альгинатов в косметологии.

Соли альгиновой кислоты служат основными компонентами альгинатных масок, которые широко применяются в салонных программах по уходу за кожей лица и тела. Альгинаты представляют собой порошок, который непосредственно перед нанесением маски разводят водой или специальной сывороткой до получения сметанообразной консистенции. Маску наносят на область ухода, застывая, маска образует резиноподобную воздухо- и газонепроницаемую пленку, фиксирующую контуры лица и тела. Затем эту пленку аккуратно снимают однородным пластом. На лицо и шею маску наносят по массажным линиям шпателем снизу вверх, при этом маска заполняет все неровности кожи, оказывая выраженный лифтинг эффект, уменьшая морщины лба, шеи, носогубной складки.

Альгинатные маски в чистом виде оказывают положительные косметические эффекты: подтягивают кожу, улучшают кровообращение, разглаживают мимические морщинки, но введение в них дополнительных биологических компонентов (эфирных масел, экстрактов лекарственных растений, коллагена, противовоспалительных веществ и др.) позволяет добиться более высокой эффективности их применения. В зависимости от вводимых в состав активных компонентов альгинатные маски могут преимущественно обладать питательными, увлажняющими, очищающими, отбеливающими свойствами, оказывать антивозрастное, антицеллюлитное и др. действие.

Важнейшим свойством альгинатных масок является их способность усиливать действие и увеличивать поступление активных веществ в глубокие слои кожи сывороток, наносимых под альгинатную маску. Поэтому выбор сыворотки определенной направленности в большой степени будет определять финальный результат процедуры, например, увлажняющая или сыворотка против морщин соответственно увеличат эффективность увлажняющей или лифтинговой процедуры. Альгинатные маски могут являться завершающим этапом таких процедур, как мезотерапия, фотоомоложение, пилинги с целью устранения раздражения кожи.

1. Богданова Т.Я., Кашкин А.П. и др. Альгиновая кислота при инфекционных болезнях // СПб.: НИИВС.
2. Зубов Л.А., Савельева Т.А. Целебный дар моря // Архангельск: АОВК, 1997.

В статье описана пищевая добавка (желеобразователь, загуститель, стабилизатор) альгинат натрия (Е401), ее применение, влияние на организм, вред и польза, состав, отзывы потребителей
Другие названия добавки: sodium alginate, E401, Е-401, E-401

Выполняемые функции

желеобразователь, загуститель, стабилизатор

Законность использования

Украина ЕС Россия

Альгинат натрия, Е401 – что это такое?

Некоторые виды морских водорослей, например, Laminaria (морская капуста), являются сырьем для получения добавки Е401 альгинат натрия

Альгинат натрия или натриевая соль альгиновой кислоты – это пищевая добавка, изменяющая структуру и физико-химические свойства пищевого продукта. Известно данное вещество как добавка Е401. Альгиновая кислота содержится в природе в определенных видах бурых и красных водорослей.

Данное вещество представляет собой полисахарид из разных мономерных звеньев, которые чередуются друг с другом. В ответвлениях основной части полимера имеются кислые карбоксильные группы, способные образовывать соли. Альгинат натрия способен структурировать пищевой продукт, придавая ему гелеобразную консистенцию. Он применяется в качестве гелеобразователя, загустителя, стабилизатора.

Получают добавку Е401 из водорослей посредством щелочной экстракции растворами соды или щелочей. Образовавшийся альгинат натрия, обладающий большей стабильностью, чем свободная кислота, выделяют и тщательно очищают.

Альгинат натрия, E401 – влияние на организм, вред или польза?

Добавка Е401 хорошо растворяется в воде. В организме человека альгинат натрия не расщепляется из-за отсутствия специфических ферментов. Благодаря наличию свободных кислотных групп альгиновая кислота из альгинатов может образовывать соли с ионами тяжелых металлов, радионуклидами, токсичными элементами. Способность данного вещества очищать организм используется в медицине. Альгинат натрия служит основой многих биологически активных добавок, в достоинствах которых нет сомнений. Его преимущество перед другими очищающими веществами, например пектиновой кислотой, заключается в гораздо меньшей склонности выводить полезные ионы из организма.

Добавка Е401 является популярным энтеросорбентом, избавляющим кишечник от опасной микрофлоры, шлаков, токсичных продуктов метаболизма. Альгинат натрия применяют в медицине как мягко действующее лекарство, нейтрализующее избыток соляной кислоты в желудке. ВОЗ разрешает употреблять альгинат в количестве, достигающем 25 мг на каждый килограмм массы тела человека. Пересчет нужно проводить по свободной кислоте.

Пищевая добавка Е401, альгинат натрия – применение в продуктах питания

Добавку Е401 применяют при производстве жевательных резинок, мороженого, кремов, соусов, плавленых сыров, мармеладов и желе. Достоинствами альгината натрия являются термостабильность, способность формировать гели уже при комнатной температуре. Альгинатами осветляют концентрированный апельсиновый сок, их применяют при консервировании овощей и фруктов. Концентрация альгината в пищевых продуктах обычно варьируется от 0,1 % до 1 %. Разрешено использование пищевой добавки E401 для изготовления детского диетического питания.

INCI: Sodium Alginate

Внешний вид: мелкодисперсный порошок белого цвета, не имеющий вкуса и запаха.

Особенности: Вместе с агаром и каррагинаном альгинаты составляют группу т.н. гидроколлоидов или фикоколлоидов - полисахаридов, получаемых из морских водорослей.

Открыл альгинат британский фармацевт Е. Стенфорд в конце XIX века. В настоящее время крупнейшими производителями альгинатов является США, Великобритания, Норвегия, Канада, Япония, Франция и Китай.

Альгиновая кислота и ее соли главным образом встречаются в морских бурых водорослях. Ее количество весьма вариабельно и зависит от места, глубины, вида водороросли, ее возраста и времени года.

Химически альгинаты представляют собой полисахаридные полимеры из остатков β-D-маннуровой и α-L-гулуроновой кислот, соединенных между собой. В карбоксильных группах водород замещен на натрий. Соотношение полимерных цепей и определяет свойства альгината . Обнаружено, что молодые водоросли содержат больше полиманнуровой кислоты, а зрелые - полигулуроновую. Причем пластичность водорослей зависит от полиманнуровой, а жесткость, ригидность - от полигулуроновой.

Альгинаты при добавлении в воду обладают уникальными гелеобразующими свойствами .

Только альгинатный гель - термически необратим . Т.е., если гели, образованные агарами и каррагинанами могут разжижаться, солюбилизироваться - альгинатный гель это сделать не в состоянии.

При образовании геля сначала полисахаридные цепочки соединяются между собой при помощи водородных мостиков, а потом эти цепочки, связываясь с ионами металлов формируют ячеистую структуру. В середине каждой ячейки - ион металла. Такая структура получила название egg box structure.

Физические особенности:

Альгиновая кислота абсорбирует воду весом почти в 300 раз больше собственного.

Альгинатный гель термически необратим, выдерживает охлаждение, замораживание и сохраняет свои свойства при оттаивании

Растворимость : Альгинат натрия медленно растворим в воде с образованием вязкого геля. Нерастворим в этиловом спирте при концентрации его выше 30° Нерастворим в кислых растворах рН≤3 Нерастворим в органических растворителях.

рН 1% раствора ок. 7

Вязкость представленного альгината Na - 1000

Использование в косметике :

Регулятор вязкости кремов, улучшающий стабильность и свойства продукта
Регулятор вязкости, загуститель шампуней, гелей для душа, гелей для интимной гигиены и пр.
Регулятор вязкости шариковых дезодорантов
Исходный материал для альгинатных масок.

Дополнительные сведения:

Альгинат натрия декларируется как пищевая добавка Е 401 и широко используется в пищевой промышленности в качестве зугстителя и гелеобразователя в молочных продуктах, соусах, кондитерских изделиях.

В медицине и фармацевтике альгинат натрия входит в состав многих БАД, сорбентов холестерина и жирных кислот, является пребиотическая добавкой для нормализации микрофлоры кишечника, средством для лечения запоров; Используется как кровоостанавливающее и ускоряющее эпителизацию гипоаллергенное средство, как иммуномодулятор и т.д.

АЛЬГИНАТНЫЕ МАСКИ

В косметике, кроме функции загустителя, альгинаты могут быть использованы в виде альгинатных масок .

В состав подобных масок, кроме альгината входит т.н. пластификаторы, содержащие ионы кальция.

Чаще всего в качестве пластификатора используют диатомовую землю или кизельгур.

Реакция полимеризации альгинатной маски .

В отличие от альгината натрия, соли альгиновых кислот с двухвалентным кальцием плохо растворимы в воде из-за перекрестных связей, возникающих между полимерными молекулами альгиновых кислот.

Если к альгинатному порошку добавить воды, то в раствор выходят соли альгиновой кислоты с натрием и сульфат кальция. Эти соли диссоциируют на ионы натрия (Na+) и альгиновой кислоты с одной стороны и на ионы кальция (Са 2+) и сульфата (SO 4 2-). После диссоциаци, особенно при добавлении избытка ионов кальция, появляется возможность реакции альгиновой кислоты с ионами кальция. В результате, отдельные цепочки альгиновых кислот перекрестно связываются ионами кальция , что приводит к формированию эластичного геля и полимеризации массы.

Такой альгинатный гель со временем может терять свою стабильность, что связано с вымыванием ионов кальция из ячеек.

Однако - его свойства можно восстановить путем добавления в него кальция.

Кроме того, нужно помнить, что альгинатный гель теряет свою стабильность в присутствии ЭДТА - комплексона, моновалентных катионов или сложных анионов - цитратов, фосфатов, лактатов - обладающих большим сродством с ионами кальция.

Альгинатные маски относят к пластифицирующим маскам - т.е. они, застывая «фиксируют» контуры лица или тела.

При их застывании образуется воздухо- и водонепроницаемая пленка, которая препятствует испарению влаги с кожи.

Альгинатные маски:

Обладают увлажняющим эффектом, восстанавливают водный баланс,
Оказывают лифтинговый эффект - коррекцию овала лица, разглаживают морщины, уменьшают поры
Повышают тонус и эластичность кожи
Обладают детоксицирующим действием - «снимают» следы усталости, улучшают цвет лица
Насыщают кожу микроэлементами
Активизируют микроциркуляцию
Регулируют работу сальных желез
Усиливают действие косметических препаратов, нанесенных перед использованием маски
При использовании альгинатных масок после инвазивных процедур - они способствует заживлению, оказывают противовоспалительное действие, снимают отечность.

Как правило, производители альгинатных масок дополнительно вводят в их состав и другие полезные компоненты.

А именно - растительные экстракты, витамины и микроэлементы, диатомовую землю.

По температуре воздействия , различают:

Изотермические
Тепловые (в такие маски производитель может добавить стимулирующие, разогревающие масла, например эвкалипт). Ожидаемый эффект от таких масок - стимуляция микроциркуляции и клеточного метаболизма, усиление детоксикации, снятие спазмов
Охлаждающие (в такие маски производитель добавляет ментол) Ожидаемыq эффект - расслабление, разглаживание мелких морщин, выравнивание рельефа кожи, стимуляция микроциркуляции путем локальной гипотермии, стимуляция липолиза при антицеллюлитных процедурах.

Техника нанесения.

Как правило маску наносят лежа. Брови и ресницы, если они очень густые - смазывают небольшим количеством жирного крема. Под маску, по желанию, наносят соответствующие средства - эмульсия, сыворотка, масляная аромасмесь. Саму маску стараются нанести как можно более плотным слоем. Ее можно наносить на веки и губы - оставляя открытыми только ноздри.

Время пластификации маски - 10-15 минут.

Общее время процедуры - около 30-40 минут.

После чего маску снимают плавным движением снизу-вверх. Если маска прилипла к коже - перед ее снятием - эти участки можно увлажнить водой.

Курс масок - 6-15 процедур.

Периодичность - 1-4 раза в неделю.

В тех случаях, когда проводят антицеллюлитные маски-обертывания - сверху оборачивают полиэтиленовой пленкой или фольгой и укутывают теплым пледом на 30-40 минут. Параллельно рекомендуют употреблять теплое питье. А в завершение процедуры - массаж с использованием эфирных масел.

Курс - не менее 10-15 процедур. Периодичность - 2-3 раза в неделю.

Противопоказания к проведению:

Острые воспалительные процессы в зоне маски
Трофические язвы
Гипертиреоз
Индивидуальная непереносимость.