Что приготовить на романтический ужин? Семга в сливочном соусе с икрой. Нежная грудка со сливочно-грибным соусом
Ко Дню всех влюбленных мы готовимся с особенным трепетом. Хочется порадовать свою вторую половинку вниманием, ярким подарком, незабываемыми эмоциями и вкусным ужином. В этот раз мы предлагаем вашему вниманию 10 идей оригинальных блюд к 14 февраля. С этими простыми рецептами справится даже неопытная хозяйка, а «секрет» блюд заключается в природных афродизиаках, призванных добавить вашему вечеру пикантности. Итак, поехали.
1. Брускетта с соленой рыбой
В качестве закуски для праздничного ужина отлично подойдет брускетта с соленой рыбой. Это вкусно, быстро, выглядит очень аппетитно, а в красной рыбе есть необходимые афродизиаки. Эту закуску любимый сметет со стола за 5 минут.
2. Томатный суп с базиликом и гренками
Если планируете на ужин готовить первое, обязательно попробуйте приготовить томатный суп с базиликом. У этого супа очень нежная текстура и, что важно, он довольно легкий. А цвет супа повысит вашему любимому аппетит!
3. Цезарь с креветками
В праздничный вечер просто нельзя обойтись без любимого салата «Цезарь». Но мы рекомендуем заменить курицу креветками. Во-первых, так салат будет выглядеть более празднично и оригинально. Но главное это то, что креветки имеют повышающие либидо свойства!
4. Салат с мидиями
Разнообразить праздничный ужин на 14 февраля можно салатом с мидиями. Чтобы добавить салату пикантности, можете сделать его острым. Ваш возлюбленный придет в восторг от этого кулинарного шедевра.
5. Антрекот из говядины с перечным соусом
Если ваша вторая половинка любит мясо, рекомендуем приготовить антрекот из говядины. Если обычные стейки уже немного всем приелись, то сочная говядины с перечным соусом – самое то, чем хочется удивить возлюбленного. Антрекот зарядит мужчину энергией. Так что нескучный вечер гарантирован.
6. Куриное филе под соусом песто
В качестве основного блюда на День влюбленных советуем также приготовить нежнейшее куриное филе под соусом песто. Мясо получается очень сочным и ароматным. Да и цвет блюда вызовет аппетит.
7. Рыба в духовке
Если ваш любимый предпочитает рыбу, рекомендуем приготовить рыбу в духовке. Лучше, если это будет морская рыба, так как она обладает все теми же нужными нам свойствами. Не стоит жарить рыбу – ведь в этот вечер в вашей квартире должны благоухать ароматные свечи и цветы, а не стоять резкий запах рыбы.
8. Цитрусовый напиток с имбирем
Цитрусовый напиток с имбирем – это не только идеальный способ не заболеть, но и природный, а главное, вкусный способ повысить либидо. Наполните им ваши бокалы вместо воды или сока. Также он поможет перебить вкусы других блюд и освежить дыхание.
9. Клубника с маскарпоне и мороженым
Так уж повелось, что в праздник 14 Февраля нельзя обойтись без десертов с использованием клубники. Это безумно вкусно, да и выглядят такие сладости очень соблазнительно. Если приелась клубника со сливками, советуем попробовать нежное сочетании клубники, мороженого и сливочного сыра маскарпоне.
10. Сердечки из безе
О конфетах в виде сердечек, мы надеемся, побеспокоится ваш любимый, а вам мы советуем приготовить воздушные сердечки из безе. Подайте это нежное лакомство на завершение ужина под шампанское!
Самым романтичным праздником в году является День Влюбленных, приходящийся на середину февраля. Этот праздник у нас стали отмечать не так давно, но он быстро стал популярным, в первую очередь, среди молодежи.
К празднику принято дарить подарки. Конечно, можно купить своему любимому что-то практичное, к примеру, свитер или туалетную воду. Но ведь большинству девушек мечтает сделать романтический сюрприз парню на 14 февраля.
Почему-то принято считать, что романтику ценят только девушки. На самом деле, это не так. Ваш парень с удовольствием выслушает слова любви, ведь чувствовать себя любимым и желанным хочется всем. Итак, как сделать сюрприз парню на 14 февраля, чтобы он был доволен и счастлив ? Идей интересных подарков-сюрпризов немало. Прежде всего, нужно определиться с бюджетом. Кроме того, при выборе не забывайте учитывать интересы и предпочтения своего любимого.
Доверяем профессионалам
Если средства есть, то можно просто обратиться в организацию, занимающуюся организацией праздников. Там вам предложат множество интересных вариантов. Вот несколько примеров сюрпризов, которые можно устроить любимому парню:
- Кино . Как ваш любимый отнесется к посещению приватного кинотеатра на две персоны? Уютный кинозал, украшенный лепестками роз, удобные кресла, столик, сервированный фруктами и легкими закусками, шампанское – все это настраивает на романтичный лад. А если во время демонстрации фильма на экране появится бегущая строка с признаниями в любви к нему, то ваш любимый придет в восторг.
- Ночная прогулка в лимузине . Прогулка по ночному городу в шикарном лимузине – что может быть приятнее? В салоне, украшенном цветами и воздушными шарами и цветами, только вы вдвоем. К вашим услугам бар с напитками, фрукты и сладости. Такой романтический сюрприз можно дополнить совместной фотосессией.
- Свидание в коттедже . Пригласите любимого на свидание в специально снятый загородный коттедж. Его ждет праздничное убранство комнат, лирическая музыка, свечи, вкусный ужин. А также джакузи с ароматной пеной или сауна. Приятным завершением такого свидания станет романтический завтрак.
- Свидание в зимнем саду . Февраль в наших широтах – время морозное. Поэтому можно пригласить вашего любимого мужчину на свидание в оранжерею. Назначьте парню свидание поблизости от здания зимнего сада, а потом, словно случайно, пригласите зайти внутрь. Там его будет ожидать красиво сервированный стол и изысканный ужин. Ароматы тропических растений, порхающие яркие бабочки и приятная музыка – все это создаст незабываемую романтическую атмосферу.
Возможны другие варианты романтических свиданий, выбирать подарок-сюрприз нужно с учетом предпочтений вашего парня . Единственным недостатком такого способа организовать приятный сюрприз любимому, является достаточно высокая цена.
Справляемся сами
Если у вас не так много средств, чтобы можно было оплатить услуг профессионалов, можно устроить сюрприз парню на 14 февраля самостоятельно. Некоторые варианты сюрпризов все же потребуют незначительного вложения средств, другие же обойдутся практически бесплатно. Но ведь главное в подарке не его стоимость, а желание сделать любимому приятное.
Рассмотрим, некоторые идеи организации сюрпризов любимому своими руками. Их можно взять за основу при организации праздника или придумать что свое.
Романтический ужин
Это самый распространенный вариант сюрприза на 14 февраля, но это не делает его плохим. Ведь классика всегда востребована и актуальна.
Как организовать романтический ужин дома? Наши советы вам помогут. Основное условие – вы должны быть вдвоем. Невозможно проникнуться романтикой, если в соседней комнате смотрят новости по телевизору родители или младший брат с друзьями играет в шумные игры. Кроме того, на время мероприятия лучше отключить телефоны, так как звонки будут нарушать приятную атмосферу любви.
Вот еще несколько подсказок, которые помогут в организации :
- Освещение . Лучше всего, создать в комнате таинственный полумрак, однако, не старайтесь повторить сцены из фильмов и расставить в комнате несколько десятков свечей. Это просто опасно, так как при горении свечи поглощается кислород, и вскоре у вас обоих может заболеть голова. Кроме того, нельзя забывать о пожарной безопасности. Волне достаточно будет пары подсвечников. А можно обойтись и без открытого огня, используя ночники или светильники с регулирующейся яркостью света.
- Музыкальный фон . Выбирайте спокойную, лучше инструментальную музыку. Учтите, что музыкальное сопровождение должно быть негромким, вы не должны напрягать голосовые связки, чтобы собеседник вас услышал.
- Сервировка и меню . Сервировка, безусловно, должна быть красивой. Но от большого количества декоративных элементов строит отказаться. К примеру, большой букет выглядит красиво, но он будет мешать вам смотреть друг на друга. Меню нужно выбирать с учетом вкусов вашего парня. Если он любит мясо, не стоит предлагать ему морепродукты. Еда должна быть сытной, но достаточно легкой, чтобы не вызывать чувство сонливости. Ведь ужин – это только прелюдия к романтическому вечеру.
- Беседа . Разговор можно вести на любые интересные для вас темы. Главное, старайтесь не давить на него. Так, романтический ужин – это не то время, когда нужно выяснять его планы на ваше совместное будущее или предъявлять претензии за какие-то промахи.
- Программа . Молодому человеку будет приятно, если вы подготовите ему творческий подарок. Например, исполните для него приватный танец или споете песню под гитару. Не отличаетесь творческими способностями? Тогда просто расскажите ему, как вы его любите. Свою «речь» нужно подготовить заранее, чтобы не сбиваться в самый ответственный момент, но следите, чтобы слова звучали искреннее, а не как текст, «читаемый по бумажке».
При желании, можно организовать тематический романтический ужин. Например, в японском стиле. В этом случае, в качестве угощения следует предложить суши и роллы, а самой надеть кимоно и сделать соответствующую прическу.
Вкусные сюрпризы
Можно сделать парню сладкий сюрприз, но не простой, а необычный. К примеру, можно заказать торт с оригинальным оформлением, либо приготовить сладкий подарок самостоятельно.
К примеру, можно купить коробку конфет, аккуратно открыть упаковку и каждую конфетку обернуть кусочком цветной бумаги, на котором предварительно написать слова любви. Либо приобрести любимые конфеты парня россыпью на вес, и к каждой прикрепить «бирку» с каким-либо приятным эпитетом – «Любимому», «Самому нежному» и пр.
Если вы умеете печь, то приготовьте любимому печенье в форме сердечек. Такой сладкий сюрприз хорош сам о себе, если сложить печенье в красивую коробку. Но если у вас есть время, то можно сделать подарок еще более милым. Приготовьте глазурь двух цветов. Покройте одну сторону печенья глазурью и дайте ей застыть. Потом глазурь другого цвета поместите в кондитерский шприц с тонкой насадкой или полиэтиленовый кулек со срезанным уголком и украсьте печенье надписями – «милый», «родной», «дорогой», «любимый» пр.
Ваш парень не любит сладкого? Не беда! Можно приготовить кулинарный сюрприз по его вкусу. Например, испечь пиццу или пирог с мясной начинкой в форме сердечка.
Подарки с фото
Если вы встречаетесь не менее года, то в качестве подарка к 14 февраля можно подготовить «Летопись любви». Для этого нужно будет использовать ваши совместные фотографии, из них следует оформить альбом, расположив фото в хронологическом порядке. Дополнить фотографии можно забавными комментариями или стихотворениями о любви.
Можно написать небольшие рассказы, иллюстрирующие то, что изображено на фотографиях. В этом случае, на первой странице альбома стоит поместить рассказ о том, как вы познакомились.
Вместо фотоальбома можно подготовить небольшой фильм, используя фото и видео материалы из своего архива. Такой фильм обязательно дополните романтической музыкой.
Если у вас не так много совместных фото, то лучше выбрать самое любимое из них, и перенести его на какую-либо поверхность – чехол дивной подушки, чайную чашку, футболку и пр.
Можно просто распечатать фото и сделать «галерею любви». Для этого потребуются шарики, наполненные гелием. Привяжите к каждому шарику длинную ленточку, на другой конец ленты прикрепите фотографию. Разместите шарики в комнате так, чтобы фотографии были примерно на уровне глаз.
Оригинальное вручение подарка
Если ваш молодой человек отличается практичностью и предпочитает вещественные подарки, то можно купить ему самый обычный подарок, который ему понравится или сертификат в магазин, где продаются нужные ему товары. Вариант с сертификатом особенно хорош, если вы не слишком разбираетесь в тех вещах, которые планируете подарить. К примеру, если вы не интересуетесь рыбалкой, то вряд ли вы сможете выбрать парню хороший спиннинг.
А чтобы получился сюрприз, стоит придумать оригинальный способ вручения. Один из вариантов – романтический квест. Вместо подарка вручите любимому конверт, в котором находится записка, сообщающая, где находится подарок. В указанном месте он найдет коробку, в которой будет содержаться следующая записка с указаниями так далее. Конечной точкой поисков должен стать, естественно, подарок. На пути к нему можно «расставить» различные препятствия. К примеру, для того чтобы получить ключ от ящика письменного стола, нужно будет решить шараду или прочитать стихотворение о любви.
Более простой вариант – это «лента любви». В этом случае, подарок помещается в самую дальнюю комнату, а любимому вручается конец бумажной ленты, на котором написано очень длинное признание в любви. Сматывая эту ленту и читая приятные слова, он сможет добраться до коробки с подарком. При желании, можно слегка «осложнить» путь, соорудив на пути различные «преграды». Например, пусть он часть пути пройдет на цыпочках, наступая на предварительно разложенные вами пластиковые тарелочки.
Если он далеко
Даже если вы встречаете праздник в разлуке, можно придумать, как устроить романтический сюрприз парню на расстоянии. Если он далеко, то можно отправить ему фильм с историей вашей любви по электронной почте.
Если есть возможность отправить подарок по почте или передать с оказией, то можно послать любимому конфеты с признаниями в любви.
Можно передать и самый обычный подарок, но чтобы сделать его романтичным, придется немного потрудиться. Вырежьте из цветной бумаги множество небольших сердечек и на каждом напишите признание в любви. Положите купленный подарок в коробку, а все оставшиеся свободное пространство в коробке заполните сердечками-записками. Наверняка, вашему парню будет приятно получить такой теплый подарок. А чтобы подарок напоминал о вас, надушите записки своими любимыми духами.
В заключение
Желание удивить и обрадовать любимого человека в праздничный день – вполне естественно, Однако чтобы сюрприз удался, нужно хорошо все продумать. Самая частая ошибка девушек, что они выбирают подарок на свой вкус, не учитывая интересов одаряемого.
Так, если у вашего парня сейчас напряженный период, и он очень устает на работе (неважно, физически или морально), то он может без восторга отнестись к перспективе вечером после напряженного рабочего дня проходить квест или оправляться в романтическое путешествие на каток.
Или другая ситуация – вы старались, украсили комнату шарами и ароматическими свечами, а ваш молодой человек терпеть не может всю эту мишуру и вместо наслаждения романтической обстановкой, вынужден принимать лекарство от аллергии, так как у него запах, исходящий от свечей, вызывает приступ безудержного чихания. В итоге, вечер будет испорчен у обоих. Ему – скучно и неприятно, вам – обидно, ведь вы так старались.
Поэтому хорошо подумайте, что может обрадовать именно вашего парня. Постарайтесь изучить его вкусы и привычки и только потом беритесь за организацию сюрприза.
Блюда для романтического ужина в день всех влюбленных должны быть вкусными, но в то же время легкими. День и вечер обещает много приятных моментов. Не смотря на то, что день всех влюбленных в феврале, из-за романтичности и позитива, я его называю первым весенним праздником. Как красиво отметить и провести этот день можно прочитать здесь… Не забывайте, что в этот день вас обоих ждет романтическое путешествие в страну под названием «Любовь».
И также, милые мужчины, не забывайте… Уже совсем скоро грядет новый праздник 8 марта. В этом году, можно приготовить особенный стол для любимой. И как раз к этому событию советую приготовить или испечь
Поэтому блюда для романтического ужина должны быть вкусными и в тоже время легкими. А чтобы усилить страсть и желание, нужно подобрать для праздничного меню блюда с афродизиаками.
Афродизиаки, как нам известно, это вещества, стимулирующие или усиливающие половое влечение. Чтобы поддерживать тонус организма, продукты, содержащие афродизиаки, нужно употреблять регулярно.
Сельдерей – из-за содержащегося в нем мужского полового гормона андростерона способствует усилению половой активности как у женщин, так и у мужчин. Наиболее полезно употреблять в сыром виде.
Авокадо – кладезь витаминов, фолиевой кислоты, которая способствует метаболизму протеинов. Еще древние ацтеки называли авокадо деревом мужской силы.
Куриные и перепелиные яйца – богаты витаминами В5 и В6, регулирующими уровень гормонов и обладающими антистрессовой функцией, которая является весьма важной для устойчивого желанния.
Печень — любая — куриная, говяжья или свиная- содержит большое количество глютамина, который отвечает за синтез гормонов в организме, обладает также антистрессовой функцией, а еще активизирует умственную деятельность.
Чеснок, конечно, запахом может желание отбить, но зато он является мощным антоксидантом и способствует улучшению кровообращения.
Инжир – как свежий, так и засушенный благодаря большому содержанию аминокислот, положительно влияет на либидо.
Шоколад – черный, горький в своем составе содержит сильный гормон удовольствия теобромин.
Миндаль – содержит большое количество жирных аминокислот, которые способствуют выработке половых гормонов у мужчин.
Свойства афродизиаков присущи кроме перечисленных и другим продуктам. Причем, каждая народность имеет свою теорию. Например, в индийской «Камасутре» указывается, что для страстной любви нужно съедать блюда из риса. Французкий король Генрих IV, знаменитый любовными похождениями, каждое утро выпивал стакан коньяка с сырым яйцом. Греки при этом рекомендовали морковный сок, египтяне и римляне – мед.
А знаменитый Зигмунд Фрэйд утверждал, что самыми сильными стимуляторами являются ржаной хлеб, тыквенные семечки, грибы и крапива. Кроме того, считается, что афродизиаки присутствуют в красной икре, сыре, любых морепродуктах, свежей зелени.
Вот и получается, что можно кушать практически все, а самое главное – не переедать и не нервничать.
Блюда для романтического ужина
Не менее важно приготовить что-нибудь вкусненькое. Чтобы угодить любому «Валентину», предлагаю два варианта меню для Дня всех влюбленных, в зависимости от предпочтений — для любителей рыбных блюд и для тех, кто отдает предпочтение мясу и птице. Конечно же, блюда для романтического ужина можно чередовать по вашему усмотрению.
Меню для любителей рыбных блюд
Башенки из лосося и сыра
Ингредиенты:
- копченый лосось – 400 гр.
- сливочный сыр – 400 гр.
- зеленый лук – для украшения
- яйца – 3 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- соль, перец по вкусу
Отварить предварительно яйца и остудить. Лосось нарезать на тонкие полоски. Формы для кексов поставить на плоскую поверхность, например поднос, застелить пищевой пленкой, на дно формы уложить нарезанный лосось так, чтобы его края немного выступали наружу. Теперь с помощью блендера измельчить яйца, чеснок и зеленый лук, добавить сливочный сыр, посолить, поперчить. В каждую форму на лосось выложить сливочную начинку так, чтобы начинка немного выступала из формы. Сверху закрыть выступающими концами лосося. Концы пищевой пленки также завернуть. Сверху на формочки положить кухонную разделочную доску с каким-нибудь грузом. Это необходимо для того, чтобы уплотнить начинку. Оставить в холодильнике на 2-3 часа. При подаче украсить полосками зеленого лука.
Салат с морепродуктами
Безумно вкусное блюдо для романтического ужина. К тому же, готовиться он очень легко, поэтому и мужчина может сделать приятный сюрприз своей любимой.
Ингредиенты:
- кальмары – 200 гр.
- крабные палочки – 250 гр.
- яичные белки — 6 шт.
- красная икра – 90 гр.
- соль, перец по вкусу
- майонез
Кальмары отварите 7 минут в подсоленной воде. Не переварите, иначе они станут резиновыми на вкус. Остудите и порежьте на мелкие кусочки. Крабные палочки порежьте кубиками. Яйца отварите, отделите белки и мелко порежьте кубиками. Посолите, поперчите. Добавьте красной икры, майонеза и перемешайте.
Легкий салат без майонеза с креветками
Ингредиенты:
- креветки – 200 гр.
- салат руккола – 100 гр.
- сыр моцарелла – 150 гр.
- авокадо – 1 шт.
- помидоры – 2 шт.
- красный перец – 1 шт.
- красный лук – 1 шт.
Легкий и полезный салат, проще не бывает. Моцареллу нарезать кружочками, авокадо, помидоры и красный перец — кубиками. Лук нарезать полукольцами и на 10 минут замариновать Для этого лук залить холодной водой, добавить 1 ч. л. уксуса и 1 ч. л. сахара. После добавить в салат и все ингредиенты сложить в салатницу. Добавить 1 ч. л. соли, столько же сахара или меда, влить немного бальзамического уксуса и заправить оливковым или любым другим маслом. Я люблю салаты заправлять маслом грецких орехов.
Семга в сливочном соусе с икрой
Ингредиенты:
- семга (можно заменить лососем) - 1 кг
- специи прованские травы
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
для соуса:
- сливки 20% - 200 мл.
- куркума или порошок карри - 2 ч. л.
- зелень петрушки - 2 ч. л.
- красная икра - 2 ст. л.
Рыбу разрезать на порционные куски. Посолить, поперчить, обсыпать травками. Рыбу сложить в форму для запекания.
Приготовить сливочный соус. Смешать сливки и измельченную петрушку. Всыпать в сливки куркуму и хорошо размешать до однородной массы. В соус добавить икру.
Этим соусом залить рыбу и поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 °С духовке 15 — 20 минут.
Лосось на гриле с орехами
Такая рыбка в гриле выглядит очень аппетитно.
Ингредиенты:
- лосось целиком – 1 шт.
- репчатый лук – 2 шт.
- помидор – 2-3 шт.
- орехи – 100 гр.
- перец чили – ½ стручка
- лимон – 1 шт.
- розмарин, зира, черный перец, соль по вкус
Берем целую тушку рыбы, срезаем плавники. Осторожно удаляем хребтовую кость и мелкие кости. Рыбу расправляем в виде филе. Посыпаем приправами и поливаем лимонным соком.
Лук режем кольцами, помидоры и перец чили кружочками. Укладываем на филе овощи, сверху укладываем пару веточек розмарина.
Из орехов в наличии оказался фундук, вот его-то я и положила на овощи. Думаю, можно пробовать такую рыбку и с другими орехами.
Теперь немного сбрызгиваем рыбу оливковым или подсолнечным маслом и отправляем в духовку на режим «гриль». Запекаем 30 минут до классической корочки.
Мидии в винном соусе
Ингредиенты:
- мидии -0,5 кг
- листья сельдерея – 2 пучка
- репчатый лук – 1 шт.
- чеснок – 4 зубчика
- белое сухое вино – 1 стакан
- чабрец – 1 щепотка
- соль, перец по вкусу
- зелень петрушки
Мидии хорошенько промойте. Сельдерей, лук и чеснок мелко порежьте и 2-3 минуты поджарьте на масле на медленном огне. В овощи всыпьте мидии, посолите, поперчите, посыпьте травами. Залейте вином. После закипания, накройте сковороду крышкой и потушите 4-5 минут.
При подаче посыпьте рубленной петрушкой. Можно поджарить батон к этому блюду.
Ну и еще один очень быстрый и легкий рецепт для любителей креветок.
Креветки обжаренные с чесноком
Ингредиенты:
- креветки – 500 гр.
- чеснок – 5 зубчиков
- лимонный сок – 4 ст. л.
- имбирь – 1 ст. л.
- чабрец – 1 щепотка
- свежая зелень
- оливковое масло
Выжать лимонный сок, натереть на терке корень имбиря, чеснок мелко порезать, добавить чабрец и оливковое масло, все ингредиенты смешать.
Креветки промыть и залить полученным маринадом, мариновать около 1 часа. Жарить на сливочном масле бсего лишь 3-4 минуты.
Для сочности во время жарки немного полейте креветки маринадом. при подаче посыпьте рубленной зеленью.
Не все мужчины любят рыбу и морепродукты. Поэтому предлагаю блюда для романтического ужина из мяса.
Блюда для романтического ужина из мяса и курицы
Рулетики с сыром из ветчины
Если не хотите тратить много времени на готовку, тогда этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
- ветчина вяленая – 250 гр.
- мягкий козий сыр (можно заменить коровьим мягким) – 500 гр.
- листья салата – 500 гр.
- оливковое масло – 1 ст. л.
- белый винный уксус – 2 ст. л
- соль, перец
На рабочей поверхности разложите ломтики тонко нарезанной ветчины, чтобы получилась основа для начинки. Сыр поперчите и положите на ветчину. Заверните рулетом. Остается только разрезать на небольшие рулетики. Листья салата выложить на тарелку, полить немного уксусом и оливковым маслом. На тарелку с салатом уложить рулетики.
Эта закуска превосходно сочетается с шампанским.
Удивите своего любимого легкой оригинальной закуской из копченого свиного окорока.
Хрустящая свинина в маринаде
Ингредиенты:
- свиной окорок холодного копчения – 500 гр.
- дижонская горчица – 2 ч. л.
- коричневый сахар – 3 ст. л.
- кленовый сироп – 3 ст. л.
- соль, перец
Окорок нарезаем тонкими полосками. Приготовить маринад — смешать горчицу, кленовый сироп, сахар, соль и перец. Мясо залить полученным маринадом, хорошо размешать. Противень застелить пергаментом и выложить на него кусочки мяса. Запечь при температуре 180 ͦ С около 30 минут. Охладить, не снимая с противеня, и только после этого сложить на тарелку.
Из горячих блюд предложите вкусное блюдо из баранины.
Кебаб из баранины на шпажках
Ингредиенты:
- баранина (лопатка) — 500 гр.
- чеснок – 4 ч. л.
- лимон – 1 шт.
- греческий йогурт (можно заменить любым несладким) – 1 стакан
- огурец — 1 шт.
- укроп – 2 ст. л.
- помидоры черри – 250 гр.
- кабачок или цуккиния – 1 шт.
- оливковое масло – ¼ стак.
- зерна кардамона – 1 ч. л.
- оливковое масло
Приготовить маринад. Смешать 2 ст. л. оливкового масла с мелко порезанным чесноком, лимонным соком и цедрой лимона, добавить зерна кардамона. Баранину замариновать примерно на час.
Предварительно замочите бамубковые шампура в воде, чтобы при запекании не подгорали.
Цуккинии нарезать небольшими кубиками, по размеру похожими на помидоры. На шампура нанизать, чередуя, мясо и овощи. Посолите и поперчите мясо с овощами.
Обжарьте на гриле примерно 10-15 минут.
Приготовьте йогуртовый соус. Смешайте йогурт, натертые на терке огурцы, укроп и 1 ч. л. чеснока, немного подсолить.
Кто любит блюда посытнее, предлагаю замечательный рецепт из свинины.
Свинина с грибами
Несложный рецепт, а мясо получается «пальчики оближешь».
Ингредиенты:
- свинина (карбонад) — 4 шт.
- грибы (можно замороженные) — 200 гр,
- помидор — 1 шт,
- сыр — 250 гр,
- майонез,
- соль, специи — по вкусу
Свинину предварительно отбить, посолить, поперчить, обсыпать специями и выложить на противень, смазанный маслом. Помидор нарезаем кружочками и выкладываем на мясо.
Сверху укладываем натертый сыр (примерно 1/3). Грибы выложить на сыр, можно предварительно не размораживать. Всю эту красоту полить майонезом и посыпать оставшимся сыром. Запечь в духовке при температуре 200 ͦ С.
А если вы предпочитаете блюда из курицы, то приготовьте удивительно вкусное блюдо из куриных крылышек.
Куриные крылышки с пивом
Ингредиенты:
- куриные крылышки – 1 кг.
- пиво – 300 мл.
- мед – 0,5 стакана
- чеснок – 4-5 зубчиков
- 1 шт. лимона или 2 шт. лайма
- соль, перец по вкусу
Сначала на противень наливаем пиво и разогреваем 10 минут духовку до 180 ͦ С. На горячее пиво выкладываем крылышки и оставляем греться 10 минут.
За это время готовим медовый соус. Смешиваем мед с соком лимона, добавляем раздавленный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Достаем противень и смазываем крылышки с одной стороны медовым соусом. Отправляем в духовку на 190 ͦ С на 15 минут.
Снова достаем противень из духовки, переворачиваем на другую сторону крылышки, поливаем образовавшемся на противене соком, смазываем и эту сторону крылышек медовым соусом. Снова отправляем в духовку еще на 15 минут.
Ну, а в завершение праздничного обеда или ужина предложите легкий и вкусный десерт.
Легкие десерты для влюбленных
После сытного обеда или ужина, можно перейти к десерту. Вспомним об афродизиаках и начнем с шоколадного фондю.
Шоколадное фондю
Ингредиенты:
- черный шоколад- 200 гр.
- сливки – 50 гр.
- ром – 1 ст. л.
- фрукты по вкусу
- печенье из вафлей
Черный шоколад растопите в специальной посуде для фондю. Если такой нет, не страшно. Подойдет обычная кастрюлька, только ее надо поставить в другую с водой, получится водяная баня. Нагревать, помешивая, шоколад. Добавить немного сливок и рома. Вылить шоколад в небольшие чашечки. Отдельно нарезать фрукты по вашему вкусу< можно украсить свежей мятой. Не забудьте к фондю подать шампанское.
Десерт из ананасов с шампанским
Ингредиенты:
- ананас – 1 шт.
- шампанское – 1 бутылка
Для этого десерта желательно выбирать зрелый сладкий ананас. С ананаса снять кожуру, а мякоть нарезать кубиками и разложить в посуду для десерта. Залить ананасы шампанским и оставить на 15 минут постоять. Поставить десерт в морозильную камеру на 1 час.
Десерт с инжиром и сыром Бри
А для следующего рецепта понадобится свежий инжир. рецептик я присмотрела у Юлии Высоцкой. В сочетании с сыром получается изысканный десерт для гурманов.
Ингредиенты:
- инжир – 6 шт.
- сыр бри – 1 шт.
- мед – 2 ст. л.
- грецкие орехи по вкусу
- соль морская – щепотка
- розмарин – 1 веточка
Сначала нужно будет запечь целиком сыр. Достаньте сыр из коробочки и на поверхности сделайте несколько неглубоких надрезов. Заверните сыр в фольгу, и запекайте 20 минут в духовке при 200 ͦ С.
А в это время инжир разрежьте на 4 части и немного обжарьте на сливочном масле с веточкой розмарина. Смешайте мед с солью и добавьте в инжир, перемешайте. Обжарьте на сухой сковороде грецкие орехи. На тарелку в центр выложите сыр, сверху грецкие орехи, а по бокам инжир.
Прекрасно подойдет для такого десерта красное вино.
В качестве десерта можно просто приготовить фруктовую тарелку или подать мороженное с фруктами или тертым шоколадом. В любом случае, ужин закончится чем-то сладким.
А для того, чтобы придать этому празднику особое настроение, оформите красиво и с любовью праздничный стол, добавьте немного романтики.
Желаю вам много лет праздновать День всех влюбленных и радовать друг друга!
14 февраля в 2013 году выпало на рабочий четверг. Однако это не повод заменять празднование Дня всех влюбленных скупым обменом тематическими сувенирами, ведь можно устроить отличный романтический вечер дома . Ваша фантазия и желание сделать любимому приятно превратят городскую квартиру в изысканный ресторан, весеннюю лужайку или королевский номер люкс.
Приглашение
Если график работы вашего мужчины нормирован, и вы точно знаете, в какое время он вернется, то романтический вечер может стать для него сюрпризом. Если возлюбленный часто задерживается на работе или, наоборот, может освободиться раньше, то лучше предупредить его о предполагаемом мероприятии. Сделать это можно необычным образом. Например, положить ароматизированную записку в карман его пиджака, в бумажник или отправить сообщение на телефон (словом, выбрать такой способ, чтобы информация точно дошла до приглашенного).
Антураж
Романтический вечер дома должен изменить привычное пространство квартиры до неузнаваемости. В первую очередь определитесь со стилем и создайте соответствующий антураж .
Классический День всех влюбленных . Можно пойти по проторенному пути и украсить комнату традиционными атрибутами любви (гирляндами из сердечек или ангелочков, красными и розовыми свечками, лепестками цветов). Не беспокойтесь, это традиция, а не банальность. Особенное внимание уделите мелочам: кольцам для салфеток, крошечным открыточкам с пожеланиями, общей сервировке стола. Музыка должна быть легкой и настраивать на романтический лад (даже если вы поклонники рока), не забудьте включить в плей-лист «вашу» песню. Если такой нет, то самое время ее завести.
Пикник . Окунитесь из зимы в лето и представьте, что вы с любимым отправились на пикник. Постелите плед, разбросайте по полу мягкие подушки (пусть они играют роль холмов на лужайке), соберите традиционную корзинку и усаживайтесь кушать. Главное - вжиться в роль, поэтому можете налить глинтвейн в термос, музыкальное сопровождение заменить звуками природы (птичьи трели, шелест листьев) и греться под одним пледом, потому что второй забыли дома.
Праздничный стол
Готовя еду на романтический вечер дома, очень важно помнить, что это все-таки вечер, поэтому меню должно быть легким . Не налегайте на мучное и жирное, будьте осторожны с крепкими напитками (лучше пить вино или шампанское). В противном случае вы можете провести остаток вечера, безнадежно валяясь на диване.
Подарки на День всех влюбленных
Романтический вечер дома, который вы устроили любимому, сам по себе является знаком внимания, но неплохо бы ему что-нибудь еще (пусть символическое), ведь мужчина ждет традиционный праздничный сувенир.
В суматохе не забудьте привести в порядок себя (комната не должна выглядеть лучше хозяйки). И подумайте, где будете подавать «десерт» вечера . Если это спальня, то подберите тематическое постельное белье или декорируйте старое цветочными лепестками. Если у вас просторная ванная комната, то не лишним будет набрать полную ванную (используя ароматную пену, бомбочки для ванн и прочие милые мелочи), расставить свечи и приготовить ведерко с ледяным шампанским.
Романтический вечер дома - это отличная альтернатива для двоих отметить день, посвященный любви.
Не за горами один из любимых и ожидаемых праздников влюбленных сердец – День влюбленных или День Святого Валентина. Этого дня ждут не только супружеские и молодые пары, но и подростки, которые надеются, что обязательно получат валентинку. Этот праздник отмечают и супруги, прожившие вместе несколько десятков лет. Ведь в этот праздник можно напомнить о своей любви и порадовать свою половинку.
День Святого Валентина начали отмечать с 13 века, однако в нашу страну он пришел в 90-х годах прошлого столетия. Отмечать его принято 14 февраля. Именно в этот день был казнен священник, который регистрировал браки молодых людей против закона.
Существует масса вариантов празднования, но многие семейные пары предпочитают проводить этот день вдвоем. К романтическому вечеру нужно подготовиться заранее. Если есть дети, то нужно попросить бабушек посидеть с ними. Для приготовления ужина нужно купить необходимые продукты.
Важно создать соответствующую атмосферу: включите спокойную музыку, зажгите свечи, при необходимости воспользуйтесь ароматизирующими средствами, которые помогут расслабиться. Представительницам прекрасного пола рекомендуется купить красивое и сексуальное нижнее белье.
Как организовать праздник, подготовить подарки и накрыть стол, вы узнаете из сегодняшней статьи. Но, приведенные ниже советы носят рекомендованный характер, хорошо, если вы сможете придумать что-нибудь оригинальное.
Если вы решили отметить этот день вдвоем с любимым человеком, то нужно заняться организацией вечера. Обязательно позаботьтесь о подготовке романтического ужина. При возможности, создайте атмосферу вашего первого свидания. Постарайтесь придумать оригинальную идею празднования или воспользуйтесь вариантами, описанными ниже.
Организуйте в квартире или доме импровизационный кинотеатр. Определитесь с фильмом, желательно, чтобы он был про любовь и настраивал на романтическое настроение. Рядом с диваном поставьте небольшой столик с напитками и фруктами.
После просмотра фильма можно подготовить записки с желаниями: поцеловать, признаться в любви, сказать комплимент, узнать, почему половинка влюбилась в вас и т.п.
Если у вас есть навыки работы с графическими и мультимедийными программами, то можете создать небольшое видео из ваших фотографий, начиная с первой встречи и заканчивая сегодняшним днем. Идеально, если вы создадите фотоальбом, посвященный дню всех влюбленных. Начните делать снимки с самого утра, когда вы принесете любимому человеку кофе в постель.
Расслабляющий вечер
Организацией такого варианта празднования лучше заняться женщине, так как она лучше разбирается в СПА-процедурах. Для этого необходимо подготовить различные благовония, свечи, подобрать успокаивающую музыку. В этот вечер должна царить расслабляющая атмосфера.
Для начала подготовьте ванну. Температура воды не должна превышать 38 градусов. Перед водными процедурами не рекомендуется есть за 2 часа. Использовать шампуни и гели не желательно.
В ванную можно добавить эфирные масла, морскую соль. Если вы хотите взбодрить свою половинку, то можно воспользоваться имбирем, корицей или лимоном. Такие ароматы тонизируют кожу, нормализуют работу нервной системы и давление, а также снимают мышечное напряжение.
Если нужно снять усталость, то лучше всего воспользоваться экстрактами жасмина, лаванды, розового дерева. А запах грейпфрута, мандарин, розмарина позволяют освежить мысли.
Не забывайте об афродизиаках, ведь вечер должен быть страстным и чувственным. Для этого подходит масло нероле, пачули или сандалового дерева.
После водных процедур сделайте партнеру массаж, только не переусердствуйте, так как половинка может полностью расслабиться и уснуть.
Вечер с эротическими нотками
Многие пары могут подумать, что такая идея является пошлой, но не стоит делать поспешные вывод. Эротический вечер позволит разнообразить повседневные дни и внести новшества в отношения. Ведь одним из особенных моментов пары является страсть и появление чувств.
При желании вы можете сменить привычную обстановку и снять номер в гостинице. Конечно, развитие праздничного вечера будет зависеть от раскрепощенности партнеров и их фантазии.
Женщине нужно подобрать элегантное платье и надеть сексуальное нижнее белье, учитывая вкусы любимого человека. Начать можно с восточного танца. Плавные и простые движения завораживают мужчин. Постепенно танец может перейти в стриптиз.
По мнению Фрейда, путь к сердцу мужчины лежит не через желудок, а через красивое белье, туфли на высоком каблуке и чулки. А если все это совместить с элегантными движениями, то партнер будет просто приворожен.
Большинство влюбленных пар ничего, кроме романтического ужина не используют. Поэтому включите свою фантазию, и даже незначительные изменения от традиционного вечера за столом, приятно удивят вашу половинку.
Сюрпризы на день Святого Валентина
Устраивать сюрпризы и покупать подарки в день всех влюбленных должен не только мужчина, но и женщина. Поэтому каждый должен придумать что-нибудь оригинальное. Ниже будет предложено несколько идей, поэтому можете ими воспользоваться.
- Импровизированный ресторан в доме. Оформите кухню шарами, совместными фотографиями. Девушка может выступать в качестве официантки, а расплатой за блюда могут быть желания или поцелуи.
- Многие люди мечтают прыгнуть с парашютом. День Святого Валентина отлично подходит для осуществления этой мечты. Идеально, если парашюты будут выполнены в виде сердец. А если вы не любите экстрим и предпочитаете романтическую обстановку, то просто купите полет на воздушном шаре.
- Футболка или кружка с фото любимого человека считается банальным подарком. Однако, можно спрятать его в доме, а партнер будет искать его по подсказкам.
- Если молодой человек закажет доставку шикарного букета на работу своей девушке, то она будет прыгать от радости.
- Пока ваш любимый человек на работе, оформите квартиру в романтическом стиле.
- Признайтесь оригинально в своих чувствах. Можете выложить имя или слова любви под окнами при помощи шариков, свечей или цветов.
- При финансовой возможности закажите столик в дорогом ресторане.
- Женщины более эмоциональны, поэтому если муж уберется в квартире и помоет всю посуду, то это будет приятным сюрпризом. А если партнер еще и приготовит ужин своими руками, то девушка будет в полном восторге.
Если вы уже длительное время в отношения, то любой знак внимания в этот день будет приятным сюрпризом.
Что подарить любимым в день 14 февраля
На сегодняшний день, главной проблемой на День Святого Валентина является выбор подарков для любимого человека. Сложно определиться с презентом даже тем парам, которые уже давно знают друг друга.
Во время выбора подарка необходимо определить сумму, которую вы можете потратить. Также важно учитывать вкусы и предпочтения любимого человека. Веселые подарки будут неуместными, ведь это не день смеха.
Презент не должен подчеркивать недостатки человека. Также не рекомендуется преподносить нижнее белье и алкоголь. Животных можно дарить только в тех случаях, когда партнер об этом просит. Ведь не все готовы взять на себя обязанность заботиться о собаке или кошке.
Подарки для парня
Если вашему избраннику еще не исполнилось 18 лет, то ему можно подарить компьютерную игру или диск. При возможности пригласите его на спортивное мероприятие, концерт или в парк развлечений.
Молодым людям до 25 лет можно купить современные гаджеты, электронику и аксессуары к ним. К примеру, это может быть электронная записная книга, смартфон, оригинальная флешка.
Более взрослые мужчины будут рады практичным вещам. Если он занимает престижную должность, то целесообразно подарить кожаный портфель, стильную ручку, органайзер, запонки, часы.
Если вы длительное время встречаетесь с парнем или состоите с ним в браке, то сделайте фото-подарок. Сюжет снимков должен нести личный характер, можно сделать гравировку, написать пожелания. Такой презент он будет хранить долгое время.
Важно отметить, что мужчины серьезно относятся к финансам. Поэтому, если вы подарите ему дорогостоящую вещь, то он непременно будет искать подарок для вас, который стоит не меньше. В некоторых случаях, такие материальные вопросы могут привести к серьезным разногласиям. Поэтому нужно знать меру, ведь подарок, сделанный с любовью дороже любой дорогой вещи.
Супругу лучше всего подарить стильные ювелирные украшения или брендовую одежду.
Подарки для девушки
Представительницы прекрасного пола предпочитает получить в день Святого Валентина романтические вещи. Не рекомендуется покупать бытовые предметы или технику, в противном случае, она может обидеться. Поэтому нужно включить свое воображение и фантазию.
Если вы встречаетесь с девушкой непродолжительное время, то на 14 февраля ей лучше подарить милые, недорогие и приятные безделушки. Идеальным вариантом являются цветы и мягкие игрушки. При этом не забудьте открытку с пожеланиями и словами любви.
Некоторые мужчины несерьезно относятся к подаркам, поэтому покупают своей женщине большое количество вещей, при этом забывают о простом букете цветов. Однако многим дамам такой подход не нравится. Подарок должен быть преподнесен с чувствами.
Не стоит покупать гигиенические средства и нижнее белье. Такой презент может быть оценен неправильно. Такие презенты можно преподносить только в том случае, если девушка вас об этом попросит.
Существует ошибочное мнение, что девушкам не нужно дарить практичные вещи. Конечно, кухонную утварь лучше не покупать, а вот авторской или стильной кофейной кружке она будет очень рада.
Если вам сложно определиться с подарком, то беспроигрышным вариантом будет сертификат на поход в парикмахерскую или СПА-салон.
Жене рекомендуется дарить более солидные подарки. В этом случае вы не обойдетесь открыткой и букетом цветов. Супруге лучше дарить ювелирные украшения, желательно с романтическим оформлением. Еще одним хорошим вариантом является покупка дорогой шубы. Если вы уже преподнесли все эти вещи, то купите туристическую поездку.
Не забывайте, что предметы, сделанные своими руками, всегда являются хорошим подарком. Также нужно позаботиться о красивом оформлении.
Как организовать романтический ужин
В День Святого Валентина многие пары отмечают вдвоем за праздничным столом. Если у вас нет возможности заказать столик в ресторане, то можно самостоятельно подготовить ужин.
В квартире нужно создать романтическую атмосферу. Если у вас есть дети, то нужно попросить своих родственников посидеть с ними один вечер, а взрослых детей можно отправить на отдых.
Не накрывайте стол на кухне, лучше накрыть его в спальне или зале. Если у вас большая ванная комната с джакузи, то можно организовать ужин и в ней.
Какое бы помещение вы не выбрали, его нужно обязательно украсить. Специалисты утверждают, что оформление играет значимую роль и влияет на настрой человека.
Проще всего купить воздушные шары, желательно в форме сердца. Рекомендуется выбирать шарики красного, белого, золотистого или розового цвета. Такие оттенки красиво смотрятся при свечах.
Для украшения комнаты также можно воспользоваться различными лентами, бантами, легкими тканями. И, конечно же, должны присутствовать цветы, в день всех влюбленных лучше купить розы. Если организацией праздника занимается девушка, то цветы покупать не стоит, так как молодой человек, в любом случае придет с букетом.
Особую атмосферу создают свечи. Приглушенный мерцающий свет настраивает на романтический лад. Но покупая свечи, нужно учитывать площадь помещения, так как большое количество может сжечь кислород и в комнате будет душно. 2-3 подсвечника будет достаточно.
Немаловажным является запах помещения. В комнате не должно пахнуть, приготовленным мясом или рыбой. Поэтому квартиру нужно проветрить, после чего воспользоваться ароматической лампой. Важно, чтобы аромат был еле ощутимым, в противном случае, он будет просто «душить». Специалисты рекомендуют использовать запах бергамота, корицы, ванили, жасмина или апельсина.
Хорошо подумайте о сервировке стола. Воспользуйтесь праздничной скатертью и красивыми салфетками, которые можно уложить в виде сердца. Не используйте одноразовую посуду, бокалы и тарелки должны быть особенными. При необходимости купите для этого случая праздничный набор.
Не переусердствуйте с декорацией стола, ведь на нем должны уместиться все блюда. Букет нецелесообразно ставить на стол, для этого подойдет небольшая вазочка с одной розой.
Определитесь с музыкальным сопровождением вечера. Прослушайте несколько композиций и выберете наиболее подходящую, которая нравится и вам и вашему мужчине.
Пища должна быть сытной, но легкой. Попробуйте приготовить что-нибудь необычное и экзотическое. Согласитесь, что пельмени с майонезом не настроят на романтический лад? Приготовьте пару салатов, несколько легких закусок и одно основное блюдо.
Чтобы соответствовать, созданной атмосфере подберите наряд. Некоторые пары совершают ошибку и отмечают 14 февраля в домашней одежде. Девушкам также нужно сделать маникюр и красивую прическу.
Организация романтического праздника является хлопотным делом, но любимый человек будет благодарен за такой сюрприз.
Быстрое и простое меню к празднику
Если вы хотите быстро приготовить блюда для романтического ужина, то для начала необходимо определиться с меню. В идеале на столе должны быть:
- Горячее блюдо.
- Закуски и салаты.
- Десерт.
- Напитки.
С большой ответственностью нужно подойти к приготовлению основного блюда. Использовать рецепты для повседневных дней не рекомендуется. Есть множество вариантов праздничных блюд, при этом их может приготовить любая хозяйка, даже без кулинарного опыта. Запеките или рыбу, сделайте мясной рулет, жареные кальмары, кролика в сметане, мясо в соусе и т.п.
Закуски и салаты также являются обязательным блюдом. Рекомендуется готовиться к ужину именно с легких закусок, чтобы больше на них не отвлекаться. Вы можете сделать роллы, суши, салат «Цезарь», «Нептун», «Прага», тартар из лосося, сливочный мусс, .
Десерт может быть абсолютно любым, но желательно низкокалорийным. Порадуйте своего любимого человека , запеченными яблоками, мороженным с клубникой, фруктовым салатом или канапе, творожным десертом, шоколадным или фруктовым желе, грушами в вине.
Также вы можете подобрать простые рецепты на нашем сайте.
Видео история дня Святого Валентина
Несмотря на то, что праздник всех влюбленных пришел к нам с Запада сравнительно недавно, не стоит им пренебрегать. Этот день является еще одним поводом, чтобы лишний раз выразить свои чувства к любимому человеку. Не так важно, как вы сможете организовать праздник и подготовить ужин, главное, что такое внимание ваш партнер обязательно оценит.
Хорошего Вам праздника и искренних чувств!
